1Mezcla tres cucharadas de harina de avena, un sobre de stevia o edulcorante y un huevo hasta formar una masa.
2Coloca la masa en un molde de silicona y pínchala en la base.
3Lleva la base al horno a 200 grados por 10 minutos.
4Deja enfriar la base mientras preparas el relleno.
5Para el relleno, mezcla una cucharada de queso crema o yogur natural, un huevo y una yema, una cucharadita o dos sobres de stevia, ralladura de medio limón y el jugo de un limón entero.
6Vierte el relleno sobre la base ya armada.
7Lleva al horno a 180-200 grados por aproximadamente 15 minutos hasta que cuaje.