Directions
- 1Ein Ei verrühren und einen Esslöffel zur Seite stellen.
- 280g Skyr, 20g Mehl, 10g Flohsamenschalen, 15g neutrales Protein, 1 TL Backpulver und einen Schuss Wasser hinzufügen und verrühren.
- 3Aus der Masse einen Burgerbun formen, mit dem zur Seite gestellten Ei bepinseln und mit Sesam bestreuen.
- 4Bei 180 Grad für 20 Minuten backen.
- 5Den Burgerbun aufschneiden und mit 15g Frischkäse bestreichen.
- 6Rucola, Hähnchenbrust, Tomaten und Gewürze hinzufügen.
- 7Optional: Light Soße hinzufügen.
- 8Den Burger zusammensetzen.
Ingredients
- 1 Ei
- 80 g Skyr
- 20 g Mehl
- 10 g Flohsamenschalen
- 15 g neutrales Sahne Protein
- 1 TL Backpulver
- 1 Schuss Wasser
- 5 g Sesam
- 15 g Frischkäse light
- 125 g Rucola
- 150 g Hähnchenbrust
- 2 Tomaten
- 1 Gewürze
- 1 light Sauce
Equipment
SchüsselEsslöffelBackofen
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