Χοιρινές μπριζόλες φούρνου με πατάτες
Directions
- 1Πάρε ένα μπολ, ρίξε το λάδι, το χυμό πορτοκάλι, το χυμό λεμόνι, το κρασί, τη μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και θυμάρι.
- 2Ανακάτεψε καλά και άφησέ το στην άκρη.
- 3Πάρε ένα ταψί, ρίξε τις πατάτες μέσα, αφού τις έχεις κόψει και τοποθέτησε τις μπριζόλες από πάνω.
- 4Ρίξε σκόρδο όσο αντέχεις, αλάτι, πιπέρωσε και ρίξε τη μαρινάδα από πάνω.
- 5Κάνε ένα καλό μασάζ με τα χέρια σου να πάει παντού.
- 6Μοίρασε τα κυβάκια από το βούτυρο, κλείσε με λαδόκολλα και ψήσε για 45 λεπτά.
- 7Σκέπασε, πρόσθεσε λίγο νερό και ψήσε για μία ωρίτσα περίπου ακόμα.
Ingredients
- 4 χοιρινές μπριζόλες
- 1 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες
- 1 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
- 2 χυμό από πορτοκάλια
- 1 ξύσμα από πορτοκάλι
- 3 κ.σ. βούτυρο αγελάδος κομμένο σε μικρά κυβάκια
- 0.5 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. μουστάρδα απαλή
- 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες ή σπασμένες
- Θυμάρι
- ρίγανη
- Αλάτι
- πιπέρι
Equipment
μπολταψί
Related recipes
Protein Pasta Salad
Greek · Dinner
Moussaka à ma façon
Greek · Dinner
Viikuna-fetapasta
Greek · Dinner
Soutzoukakia
Greek · Dinner
Savršena hladna proteinska salata
Greek · Dinner
BIFTEKIA (Greek Meat Patties)
Greek · Dinner
Greek-style lemon & herb lamb shanks with potatoes
Greek · Dinner3h 10m
Chicken Feta Burgers
Greek · Dinner
Crispy potatoes with herby yogurt sauce
Greek · Dinner
Biftekia
Greek · Dinner
Romanian Potato Moussaka
Greek · Dinner
Lazy Spanakopita (Greek Blatsaria)
Greek · Dinner