Directions
- 1Πάρε ένα μπολ και ρίξε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμόνι, τη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, ανακάτεψε πολύ καλά και άφησέ το στην άκρη.
- 2Έπειτα πάρε μια λαδόκολλα και δίπλωνε την άκρη προς τα μέσα.
- 3Αφού τη διπλώσεις λοιπόν, πάρε σπάγκο μαγειρικής και δέσε σφιχτά τις δύο άκρες.
- 4Άνοιξε με τα χέρια σου ώστε να σχηματιστεί μια βαρκούλα.
- 5Κόψε τις πατάτες ροδέλες και πολύ λεπτές και τοποθέτησέ τες στον πάτο της λαδόκολλας.
- 6Ρίξε αλάτι και πιπέρι και βάλε την τσιπούρα από πάνω.
- 7Βάζεις τις τσιπούρες σε ταψί, κάνεις δύο-τρεις διαγώνιες χαρακιές στο δέρμα του ψαριού και απ τις δύο πλευρές.
- 8Έπειτα περιχύνεις το ψάρι με τη μαρινάδα και μέσα στις χαρακιές.
- 9Ρίχνεις νερό στο ταψί, λίγο φρέσκο θυμάρι, ψήνεις στους 200 βαθμούς για 35 λεπτά.
Ingredients
- 2 τσιπούρες καθαρισμένες
- 2 -3 πατάτες μέτριες κομμένες σε λεπτές φέτες
- Φρέσκο θυμάρι
- Αλάτι
- πιπέρι
- 0.5 φλιτζάνι Ελαιόλαδο
- 1 Χυμό από λεμόνι
- 1 κ.γ. ξερή ρίγανη
- 1 -2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
Equipment
μπολλαδόκολλασπάγκο μαγειρικήςταψί
Tips
- Διπλώνετε την άκρη της λαδόκολλας προς τα μέσα και δένετε σφιχτά τις δύο άκρες με σπάγκο μαγειρικής για να σχηματιστεί μια βαρκούλα.
- Κάνετε δύο-τρεις διαγώνιες χαρακιές στο δέρμα του ψαριού και απ' τις δύο πλευρές.
Related recipes
Romanian Potato Moussaka
Greek · Dinner
Lazy Spanakopita (Greek Blatsaria)
Greek · Dinner
Tomatatin
Greek · Dinner40m
Chicken Gyro Zucchini Roll
Greek · Dinner
Feta & Chicken Pasta Bake
Greek · Dinner
Greek Meatballs and Potatoes
Greek · Dinner50m
Gigantes Skordati
Greek · Dinner
Pastitsio
Greek · Dinner
Oven Roasted Meatballs & Potatoes (Biftekia me Patates)
Greek · Dinner
Greek Lemon Chicken with Potatoes
Greek · Dinner
Φασολάκια λαδερά στο φούρνο
Greek · Dinner1h
Flans légumes & feta à l’Air Fryer
Greek · Dinner