Kluski ziemniaczane w sosie

12m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Ugotowane ziemniaki ugnieść lub przetrzeć przez praskę. Wymieszać z wodą oraz skrobią ziemniaczaną.
  2. 2Uformuj długie kluski na blacie podsypanym skrobią. Wrzuć do osolonej wrzącej wody. Wyjąć 2 minuty po wypłynięciu.
  3. 3Rozgrzać olej i dodać do niego starty imbir, przeciśnięty czosnek, sezam i posiekany szczypiorek. Wymieszać. Dodać sos sojowy i cukier.
  4. 4Kluski wymieszać z sosem.

Ingredients

  • 500 g ziemniaki obrane
  • 250 g skrobia ziemniaczana
  • 250 ml woda
  • 1 imbir
  • 1 łyżeczka biały sezam
  • 1 łyżeczka czarny sezam
  • 1 szczypiorek
  • 1 łyżeczka cukier trzcinowy
  • 1 sos sojowy
  • 1 czosnek
  • 4 łyżki oliwa

Equipment

nóżobieraczka do ziemniakówdeska do krojeniagarnekpraskę do ziemniakówmiseczkapatelnia