Thịt Sốt Cà Chua

Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Băm rối hành tím và hành khô.
  2. 2Băm rối hành tím và hành khô.
  3. 3Băm rối hành tím và hành khô.
  4. 4Bổ cà chua múi cau.
  5. 5Bổ cà chua múi cau.
  6. 6Bổ cà chua múi cau.
  7. 7Cắt hành lá thành khúc khoảng 5cm.
  8. 8Cắt hành lá thành khúc khoảng 5cm.
  9. 9Cắt hành lá thành khúc khoảng 5cm.
  10. 10Cắt thịt ba chỉ thành miếng vuông.
  11. 11Cắt thịt ba chỉ thành miếng vuông.
  12. 12Cắt thịt ba chỉ thành miếng vuông.
  13. 13Cho thịt vào chảo để áp chảo.
  14. 14Cho thịt vào chảo để áp chảo.
  15. 15Cho thịt vào chảo để áp chảo.
  16. 16Nếu sợ bắn, đậy vung chảo lại.
  17. 17Nếu sợ bắn, đậy vung chảo lại.
  18. 18Nếu sợ bắn, đậy vung chảo lại.
  19. 19Áp chảo thịt ở nhiệt lớn nhất cho thịt xém vàng và thơm.
  20. 20Áp chảo thịt ở nhiệt lớn nhất cho thịt xém vàng và thơm.
  21. 21Áp chảo thịt ở nhiệt lớn nhất cho thịt xém vàng và thơm.
  22. 22Múc bớt mỡ thừa ra khỏi chảo.
  23. 23Múc bớt mỡ thừa ra khỏi chảo.
  24. 24Múc bớt mỡ thừa ra khỏi chảo.
  25. 25Cho hành khô vào xào thơm.
  26. 26Cho hành khô vào xào thơm.
  27. 27Cho hành khô vào xào thơm.
  28. 28Thêm một thìa canh mắm đầy vào chảo.
  29. 29Thêm một thìa canh mắm đầy vào chảo.
  30. 30Thêm một thìa canh mắm đầy vào chảo.
  31. 31Cho cà chua vào xào cùng thịt.
  32. 32Cho cà chua vào xào cùng thịt.
  33. 33Cho cà chua vào xào cùng thịt.
  34. 34Thêm hạt nêm cho vừa vị.
  35. 35Thêm hạt nêm cho vừa vị.
  36. 36Thêm hạt nêm cho vừa vị.
  37. 37Thêm 1/3 thìa canh bột ngọt/mì chính vào.
  38. 38Thêm 1/3 thìa canh bột ngọt/mì chính vào.
  39. 39Thêm 1/3 thìa canh bột ngọt/mì chính vào.
  40. 40Cho hành lá vào đảo đều.
  41. 41Cho hành lá vào đảo đều.
  42. 42Cho hành lá vào đảo đều.
  43. 43Đổ thịt sốt cà chua ra đĩa.
  44. 44Đổ thịt sốt cà chua ra đĩa.
  45. 45Đổ thịt sốt cà chua ra đĩa.
  46. 46Rắc thêm hành phi khô lên trên để trang trí.
  47. 47Rắc thêm hành phi khô lên trên để trang trí.
  48. 48Rắc thêm hành phi khô lên trên để trang trí.

Ingredients

  • hành tím
  • hành tím
  • hành tím
  • hành khô
  • hành khô
  • hành khô
  • cà chua
  • cà chua
  • cà chua
  • hành lá
  • hành lá
  • hành lá
  • thịt ba chỉ
  • thịt ba chỉ
  • thịt ba chỉ
  • 1 thìa canh mắm
  • 1 thìa canh mắm
  • 1 thìa canh mắm
  • hạt nêm
  • hạt nêm
  • hạt nêm
  • bột ngọt
  • bột ngọt
  • bột ngọt
  • 0.33 thìa canh mì chính
  • 0.33 thìa canh mì chính
  • 0.33 thìa canh mì chính
  • hành phi
  • hành phi
  • hành phi

Equipment

chảo

Tips

  • Đun thịt ở nhiệt lớn nhất tại bếp gia đình để thịt xém vàng và thơm.
  • Nếu sợ bắn mỡ khi áp chảo, có thể đậy vung.