Blueberry Muffins - Muffins aux myrtilles façon Starbucks
Directions
- 1Dans un bol, mélanger 190g de sucre blanc avec 6 œufs.
- 2Fouetter jusqu’à ce que le mélange triple de volume.
- 3Ajouter 1 pot et demi de yaourt, 1 pot et demi d’huile, une pincée de sel.
- 4Ajouter 4 pots et demi de farine tamisée et un sachet de levure chimique.
- 5Ajouter les myrtilles enrobées de maïzena.
- 6Remplir les caissettes à muffins.
- 7Ajouter du crumble maison (50g beurre, 50g sucre, 50g farine mélangés avec les doigts) par-dessus.
- 8Cuire au four pendant 20-25 minutes à 180°C.
Ingredients
- 250 g myrtilles
- 190 g sucre
- 6 oeufs
- 1.5 pots yaourt
- 1.5 pots huile
- 4.5 pots farine T45
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 50 g beurre salé froid
- 50 g sucre cassonade
- 50 g farine
Equipment
mixing bowlhand mixermuffin tinmeasuring cupsmeasuring spoonssieve