بقلاوة بالبندق

Name: بقلاوة بالبندق
Total time: 55 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1.5 كوب بندق محمص ومقشر; 0.25 كوب جوز هند; 0.25 كوب سكر أبيض; 0.25 كوب سكر بني; 1 ملعقة صغيرة قرفة; 2 ملعقة كبيرة زبدة; 0.5 لفة جلاش; 2 كوب سمنة; عسل بارد

55m

Serves 1

instagram.com

بقلاوة بالبندق

instagram.com

55m

Serves 1

Directions

1في محضر الطعام أو الكبة الصغيرة، نضع البندق وجوز الهند والسكر الأبيض والسكر البني والقرفة والزبدة.
2نخلط المكونات حتى يصبح القوام مثل الرمل المبلل.
3نأخذ رقتين من الجلاش وندهنهما جيداً بالسمنة المذابة.
4نضع كمية مناسبة من خليط الحشوة على الجلاش المدهون.
5نلف الجلاش بإحكام مع التأكد من إغلاق الجوانب جيداً.
6نرص لفائف الجلاش في صينية مدهونة بالسمنة.
7ندهن وجه لفائف الجلاش بالسمنة المتبقية حتى تتغطى جيداً من جميع الجوانب.
8نقطع كل لفة جلاش إلى خمسة أصابع صغيرة بسكين رفيع.
9ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 185 مئوية.
10تخبز البقلاوة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تأخذ لوناً ذهبياً جميلاً.
11بمجرد خروجها من الفرن وهي ساخنة، نسقيها فوراً بالعسل البارد.

Ingredients

1.5 كوب بندق محمص ومقشر
0.25 كوب جوز هند
0.25 كوب سكر أبيض
0.25 كوب سكر بني
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة زبدة
0.5 لفة جلاش
2 كوب سمنة
عسل بارد

Equipment

فود بروسيسوركبة صغيرةصينيةفرشاةسكين رفيع

بقلاوة بالبندق

55m

Serves 1

instagram.com

بقلاوة بالبندق

instagram.com

55m

Serves 1

Directions

1في محضر الطعام أو الكبة الصغيرة، نضع البندق وجوز الهند والسكر الأبيض والسكر البني والقرفة والزبدة.
2نخلط المكونات حتى يصبح القوام مثل الرمل المبلل.
3نأخذ رقتين من الجلاش وندهنهما جيداً بالسمنة المذابة.
4نضع كمية مناسبة من خليط الحشوة على الجلاش المدهون.
5نلف الجلاش بإحكام مع التأكد من إغلاق الجوانب جيداً.
6نرص لفائف الجلاش في صينية مدهونة بالسمنة.
7ندهن وجه لفائف الجلاش بالسمنة المتبقية حتى تتغطى جيداً من جميع الجوانب.
8نقطع كل لفة جلاش إلى خمسة أصابع صغيرة بسكين رفيع.
9ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 185 مئوية.
10تخبز البقلاوة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تأخذ لوناً ذهبياً جميلاً.
11بمجرد خروجها من الفرن وهي ساخنة، نسقيها فوراً بالعسل البارد.