Brookie
Directions
- 1Mezclar el chocolate negro fundido con la mantequilla fundida.
- 2Añadir el azúcar.
- 3Añadir los huevos uno a uno.
- 4Añadir la harina y el cacao en polvo.
- 5Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- 6Engrasar un molde cuadrado de 20x20cm con spray desmoldante.
- 7Verter la mezcla del brownie en el molde.
- 8Preparar la masa de galletas mezclando la mantequilla, azúcar, harina, huevo y chips de chocolate con las manos.
- 9Hacer bolitas con la masa de galletas.
- 10Colocar las bolitas de masa de galletas sobre la masa del brownie.
- 11Hornear hasta que esté cocido.
- 12Dejar enfriar antes de cortar y servir.
Ingredients
- 100 gr mantequilla pomada
- 50 gr azúcar
- 1 vainilla
- 1 huevo
- 1 pizca sal
- 200 gr harina
- 3 gr impulsor
- 60 gr chips de chocolate
- 150 gr chocolate negro
- 80 gr mantequilla
- 3 huevos
- 100 gr azúcar
- 70 gr harina
- 10 gr cacao
Equipment
bowlwooden spoon20x20cm square baking panoven
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