Snickers sans cuisson

1h
Serves 10
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Directions

  1. 1Torréfiez la farine d’avoine quelques minutes au four et laissez la refroidir.
  2. 2Pour la base, mélangez dans un bol tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une pâte qui se tient mais qui reste friable.
  3. 3Mettez au fond d’un moule et pressez bien avec votre main.
  4. 4Laissez reposer au frais.
  5. 5Pour la partie caramel, mélangez tous les ingrédients.
  6. 6Étalez le caramel sur le fond du biscuit.
  7. 7Remettre au frais environ 30 minutes.
  8. 8Faire fondre le chocolat noir et étalez dessus.
  9. 9Laissée de nouveau au frais pendant 30 minutes.

Ingredients

  • 50 g farine d’amande
  • 100 g farine d’avoine
  • 20 g protéines en poudre
  • 20 g sucre de coco
  • 30 g lait
  • 1 pincée sel
  • 35 g sirop d’agave
  • 100 g beurre de cacahuètes
  • 80 g yaourt/fromage blanc
  • 70 g chocolat noir
  • cacahuètes grillées

Equipment

fourbolmoule

Tips

  • Vous pouvez ajouter un peu de lait si la pâte ne s’agglomère pas suffisamment.
  • Vous pouvez rajouter des cacahuètes grillées pour un côté croquant dans la partie caramel.