Pechugas de pollo en Airfryer

85 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Ponemos las pechugas enteras sobre papel vegetal y le damos unos golpes para que se ablanden un poco, no machacarlas, simplemente romper un poco las fibras.
  2. 2Ponemos las pechugas enteras sobre papel vegetal y le damos unos golpes para que se ablanden un poco, no machacarlas, simplemente romper un poco las fibras.
  3. 3Ponemos las pechugas enteras sobre papel vegetal y le damos unos golpes para que se ablanden un poco, no machacarlas, simplemente romper un poco las fibras.
  4. 4En un bol mezclamos la mostaza, el azúcar, pimentón, orégano, chile en polvo, salsa de soja, AOVE, sal y pimienta negra. Mezclar todo bien e incorporar las pechugas, embadurnar bien, tapar con film y dejar en nevera 1h.
  5. 5En un bol mezclamos la mostaza, el azúcar, pimentón, orégano, chile en polvo, salsa de soja, AOVE, sal y pimienta negra. Mezclar todo bien e incorporar las pechugas, embadurnar bien, tapar con film y dejar en nevera 1h.
  6. 6En un bol mezclamos la mostaza, el azúcar, pimentón, orégano, chile en polvo, salsa de soja, AOVE, sal y pimienta negra. Mezclar todo bien e incorporar las pechugas, embadurnar bien, tapar con film y dejar en nevera 1h.
  7. 7Lo ponemos en una bandeja y lo llevamos a la Airfryer a 190ºC por 25min. También en horno a 200ºC por unos 30min. Dependiendo del tamaño puede ser un poco mas o menos.
  8. 8Lo ponemos en una bandeja y lo llevamos a la Airfryer a 190ºC por 25min. También en horno a 200ºC por unos 30min. Dependiendo del tamaño puede ser un poco mas o menos.
  9. 9Lo ponemos en una bandeja y lo llevamos a la Airfryer a 190ºC por 25min. También en horno a 200ºC por unos 30min. Dependiendo del tamaño puede ser un poco mas o menos.
  10. 10Las sacamos y dejamos reposar 10min.
  11. 11Las sacamos y dejamos reposar 10min.
  12. 12Las sacamos y dejamos reposar 10min.
  13. 13Emplatado: lonchear el pollo y servir con la salsa por encima. Acompañar con puré de patatas, patatas fritas o arroz blanco, al gusto!
  14. 14Emplatado: lonchear el pollo y servir con la salsa por encima. Acompañar con puré de patatas, patatas fritas o arroz blanco, al gusto!
  15. 15Emplatado: lonchear el pollo y servir con la salsa por encima. Acompañar con puré de patatas, patatas fritas o arroz blanco, al gusto!
  16. 16Para el puré de patatas, yo usé 4 patatas, las hice 8min al microondas, las trituré con 2 cucharadas de mantequilla, sal, pimienta negra y leche hasta conseguir textura deseada.
  17. 17Para el puré de patatas, yo usé 4 patatas, las hice 8min al microondas, las trituré con 2 cucharadas de mantequilla, sal, pimienta negra y leche hasta conseguir textura deseada.
  18. 18Para el puré de patatas, yo usé 4 patatas, las hice 8min al microondas, las trituré con 2 cucharadas de mantequilla, sal, pimienta negra y leche hasta conseguir textura deseada.

Ingredients

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 cucharadas azúcar moreno
  • 2 cucharadas azúcar moreno
  • 2 cucharadas azúcar moreno
  • 2 cucharaditas pimentón
  • 2 cucharaditas pimentón
  • 2 cucharaditas pimentón
  • 2 cucharaditas orégano
  • 2 cucharaditas orégano
  • 2 cucharaditas orégano
  • 1 cucharadita chile en polvo
  • 1 cucharadita chile en polvo
  • 1 cucharadita chile en polvo
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 2 cucharaditas mostaza
  • 2 cucharaditas mostaza
  • 2 cucharaditas mostaza
  • 4 cucharadas AOVE
  • 4 cucharadas AOVE
  • 4 cucharadas AOVE
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta negra
  • 0 pimienta negra
  • 0 pimienta negra
  • 4 patatas
  • 4 patatas
  • 4 patatas
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 0 leche
  • 0 leche
  • 0 leche

Equipment

papel vegetalrodillobolfilmAirfryerbandejahorno (opcional)