خبز تشيزكيك فاكتوري

Serves 4
instagram.com

Directions

  1. 1In a mixer, add water, date molasses, yeast, brown sugar, butter, and olive oil.
  2. 2Leave for ten minutes to ensure the effectiveness of the yeast.
  3. 3Add whole wheat flour, white flour, coffee, and cocoa.
  4. 4Knead for ten minutes until the dough is like this.
  5. 5Sprinkle a little butter and let it ferment for about an hour.
  6. 6After fermentation, the dough will become soft and very delicate.
  7. 7Cut it into four pieces.
  8. 8Spread it out; it will be very easy to spread and very tender.
  9. 9Roll it in this way, making sure to close it at the end and on the sides.
  10. 10Let it ferment for another 20 minutes.
  11. 11Brush it with butter and put the oats on it.
  12. 12Prepare the oven, fill the water jar and put it on steam bake for 10 minutes, then put it on the air fryer for 17 minutes.

Ingredients

  • 1 كوب طحين قمح كامل
  • 1 كوب طحين أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 1 ملعقة قهوة سريعة التحضير
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة كبيرة دبس التمر
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • ملح
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة فورية
  • 1 كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة زبدة طرية
  • شوفان للتزيين

Equipment

عجانةفرن