Arepas Reina Pepiada

10m
Serves 1
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Directions

  1. 1En una olla, agregar agua y un sobre de caldo en polvo de pollo. Mezclar.
  2. 2Agregar 500 gr de pechuga de pollo y una hoja de laurel.
  3. 3Cocinar hasta que la pechuga esté lista.
  4. 4Desmenuzar la pechuga de pollo.
  5. 5En un bowl, agregar una palta machacada.
  6. 6Agregar 1/2 taza de mayonesa, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharada de cebolla, 1 cucharada de cilantro, 1 cucharada de ajo en polvo, 2 cucharaditas de sal de mar y 1/2 cucharadita de mix de pimentas.
  7. 7Mezclar todos los ingredientes.
  8. 8Agregar el pollo desmenuzado y mezclar.
  9. 9En otro bowl, agregar 1 1/4 taza de agua, 1 cucharada de sal de mar y una taza de harina de maíz.
  10. 10Mezclar hasta formar una masa homogénea.
  11. 11Formar las arepas y cocinar en una plancha.
  12. 12Rellenar las arepas con la mezcla de palta y pollo.

Ingredients

  • 1 taza agua
  • 1 sobre caldo en polvo de pollo
  • 500 gr pechuga de pollo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 palta
  • 1 1/2 taza mayonesa
  • 1 cda jugo de limón
  • 1 cda cebolla
  • 1 cda cilantro
  • 1 cda ajo en polvo
  • 2 cdtas sal de mar
  • 1 1/2 cdta mix de pimentas
  • 1 1 1/4 taza agua
  • 1 cda sal de mar
  • 1 taza harina de maíz

Equipment

ollacucharatenedorcuchillobowlplancha