Arepas Reina Pepiada
Directions
- 1En una olla, agregar agua y un sobre de caldo en polvo de pollo. Mezclar.
- 2Agregar 500 gr de pechuga de pollo y una hoja de laurel.
- 3Cocinar hasta que la pechuga esté lista.
- 4Desmenuzar la pechuga de pollo.
- 5En un bowl, agregar una palta machacada.
- 6Agregar 1/2 taza de mayonesa, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharada de cebolla, 1 cucharada de cilantro, 1 cucharada de ajo en polvo, 2 cucharaditas de sal de mar y 1/2 cucharadita de mix de pimentas.
- 7Mezclar todos los ingredientes.
- 8Agregar el pollo desmenuzado y mezclar.
- 9En otro bowl, agregar 1 1/4 taza de agua, 1 cucharada de sal de mar y una taza de harina de maíz.
- 10Mezclar hasta formar una masa homogénea.
- 11Formar las arepas y cocinar en una plancha.
- 12Rellenar las arepas con la mezcla de palta y pollo.
Ingredients
- 1 taza agua
- 1 sobre caldo en polvo de pollo
- 500 gr pechuga de pollo
- 1 hoja de laurel
- 1 palta
- 1 1/2 taza mayonesa
- 1 cda jugo de limón
- 1 cda cebolla
- 1 cda cilantro
- 1 cda ajo en polvo
- 2 cdtas sal de mar
- 1 1/2 cdta mix de pimentas
- 1 1 1/4 taza agua
- 1 cda sal de mar
- 1 taza harina de maíz
Equipment
ollacucharatenedorcuchillobowlplancha
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