Torta Mousse de Pistache com Geleia de Morango

Serves 1
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Directions

  1. 1Triture a bolacha.
  2. 2Triture a bolacha.
  3. 3Triture a bolacha.
  4. 4Misture a bolacha triturada com a manteiga derretida.
  5. 5Misture a bolacha triturada com a manteiga derretida.
  6. 6Misture a bolacha triturada com a manteiga derretida.
  7. 7Aperte a mistura de bolacha e manteiga na forma.
  8. 8Aperte a mistura de bolacha e manteiga na forma.
  9. 9Aperte a mistura de bolacha e manteiga na forma.
  10. 10Asse a base por 10 minutos a 180 ºC.
  11. 11Asse a base por 10 minutos a 180 ºC.
  12. 12Asse a base por 10 minutos a 180 ºC.
  13. 13Misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate branco, o creme de leite e a pasta de pistache em fogo baixo.
  14. 14Misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate branco, o creme de leite e a pasta de pistache em fogo baixo.
  15. 15Misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate branco, o creme de leite e a pasta de pistache em fogo baixo.
  16. 16Cozinhe a mistura do brigadeiro até engrossar levemente.
  17. 17Cozinhe a mistura do brigadeiro até engrossar levemente.
  18. 18Cozinhe a mistura do brigadeiro até engrossar levemente.
  19. 19Separe 1/3 do brigadeiro de pistache (que será usado na mousse).
  20. 20Separe 1/3 do brigadeiro de pistache (que será usado na mousse).
  21. 21Separe 1/3 do brigadeiro de pistache (que será usado na mousse).
  22. 22Coloque os 2/3 restantes do brigadeiro de pistache sobre a base da torta.
  23. 23Coloque os 2/3 restantes do brigadeiro de pistache sobre a base da torta.
  24. 24Coloque os 2/3 restantes do brigadeiro de pistache sobre a base da torta.
  25. 25Cozinhe os morangos, o açúcar e a água por 8-10 minutos.
  26. 26Cozinhe os morangos, o açúcar e a água por 8-10 minutos.
  27. 27Cozinhe os morangos, o açúcar e a água por 8-10 minutos.
  28. 28Deixe a geleia de morango engrossar.
  29. 29Deixe a geleia de morango engrossar.
  30. 30Deixe a geleia de morango engrossar.
  31. 31Espalhe a geleia de morango sobre o brigadeiro de pistache.
  32. 32Espalhe a geleia de morango sobre o brigadeiro de pistache.
  33. 33Espalhe a geleia de morango sobre o brigadeiro de pistache.
  34. 34Bata o creme de leite fresco até formar chantilly firme.
  35. 35Bata o creme de leite fresco até formar chantilly firme.
  36. 36Bata o creme de leite fresco até formar chantilly firme.
  37. 37Misture o 1/3 do brigadeiro frio no chantilly.
  38. 38Misture o 1/3 do brigadeiro frio no chantilly.
  39. 39Misture o 1/3 do brigadeiro frio no chantilly.
  40. 40Coloque a mousse de pistache por cima da geleia de morango.
  41. 41Coloque a mousse de pistache por cima da geleia de morango.
  42. 42Coloque a mousse de pistache por cima da geleia de morango.
  43. 43Leve a torta à geladeira por 4 horas.
  44. 44Leve a torta à geladeira por 4 horas.
  45. 45Leve a torta à geladeira por 4 horas.
  46. 46Finalize com pistaches ou morangos.
  47. 47Finalize com pistaches ou morangos.
  48. 48Finalize com pistaches ou morangos.
  49. 49Sirva a torta geladinha.
  50. 50Sirva a torta geladinha.
  51. 51Sirva a torta geladinha.

Ingredients

  • 250 g bolacha maisena
  • 250 g bolacha maisena
  • 250 g bolacha maisena
  • 120 g manteiga derretida
  • 120 g manteiga derretida
  • 120 g manteiga derretida
  • 1 leite condensado
  • 1 leite condensado
  • 1 leite condensado
  • 1 c.sopa manteiga
  • 1 c.sopa manteiga
  • 1 c.sopa manteiga
  • 150 g chocolate branco
  • 150 g chocolate branco
  • 150 g chocolate branco
  • 200 g creme de leite
  • 200 g creme de leite
  • 200 g creme de leite
  • 3 c.sopa pasta de pistache
  • 3 c.sopa pasta de pistache
  • 3 c.sopa pasta de pistache
  • 300 g morangos
  • 300 g morangos
  • 300 g morangos
  • 3 c.sopa açúcar
  • 3 c.sopa açúcar
  • 3 c.sopa açúcar
  • 3 c.sopa água
  • 3 c.sopa água
  • 3 c.sopa água
  • 300 ml creme de leite fresco
  • 300 ml creme de leite fresco
  • 300 ml creme de leite fresco
  • 1 1/3 brigadeiro frio
  • 1 1/3 brigadeiro frio
  • 1 1/3 brigadeiro frio
  • pistaches
  • pistaches
  • pistaches
  • morangos
  • morangos
  • morangos

Equipment

forma

Tips

  • Geladeira por 4h antes de servir.
Torta Mousse de Pistache com Geleia de Morango | Clip Recipe