Vegane Seitan Wings
Directions
- 1Das Seitanpulver mit Hähnchengewürz mischen und zusammen mit Wasser verkneten.
- 2Den Teig in zwei Rollen teilen.
- 3Die Seitanrollen von allen Seiten scharf anbraten, bis sie eine schöne Kruste haben.
- 4Gemüsebrühe über die Seitanrollen geben und für 35 Minuten köcheln lassen, dabei mehrmals wenden.
- 5Die Seitanrollen abkühlen lassen und in ca. 20 bis 30 kleine Stücke rupfen.
- 6Die Seitanstücke mit vorher befeuchtetem Reispapier umwickeln.
- 7Die umwickelten Seitanstücke in etwas Barbecue-Soße tunken.
- 8Die Seitan Wings für 15 Minuten bei 180° Ober-/Unterhitze in den Ofen geben.
Ingredients
- 250 g Veganz Seitan-Basis
- 1 EL Hähnchengewürz
- 150 ml BBQ-Sauce
- 300 ml Wasser
- 350 ml Gemüsebrühe
- 10 Blatt Reispapier
- 3 EL Öl
Equipment
Ofen
Tips
- Die genauen Mengenangaben findet ihr in der Caption.
- Die Seitan Rollen nach dem Kochen abkühlen lassen.
- Das Reispapier vor dem Umwickeln befeuchten, um eine tolle Kruste zu erzeugen.
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