Directions
- 1Molhe o pão no leite.
- 2Moa a carne de frango.
- 3Misture a carne de frango moída com o pão molhado, o ovo, o queijo parmesão, a salsa picada, o sal e o alho ralado.
- 4Disponha as fatias de pancetta em uma forma, sobre papel manteiga.
- 5Coloque a carne de frango no centro da pancetta.
- 6Adicione o presunto e o queijo sobre a carne.
- 7Enrole a carne e a pancetta, como um sushi.
- 8Asse em forno a 220 graus por 20 minutos.
- 9Cozinhe as batatas em cubos com o molho de azeite, alho e alecrim.
- 10Após 20 minutos de forno, adicione as batatas assadas ao polpettone.
- 11Asse por mais 10 minutos.
Ingredients
- 1 pão
- 1 xícara leite
- 1 peito carne de frango
- 1 unidade ovo
- 1 colher de sopa queijo parmesão
- 1 colher de sopa salsa picada
- 1 pitada sal
- 1 dente alho ralado
- 1 pancetta
- 2 fatias presunto
- 2 fatias queijo
- 1 kg batata
- 1 dente alho
- 1 ramo alecrim
- 1 colher de sopa azeite
Equipment
panelafacamixerralador
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