Serves 1
Directions
- 1Echar un chorrito de aceite de oliva virgen extra en la olla.
- 2Cuando el aceite esté caliente, añadir los chipirones.
- 3Añadir una guindilla de ojo de pájaro, cebolla cortada en juliana y medio pimiento verde.
- 4Picar dos dientes de ajo y añadirlos a la olla.
- 5Añadir sal, una cucharadita de pimentón y un poco de albariño.
- 6Una vez evaporado el alcohol, añadir la patata.
- 7Volver a añadir los chipirones y cubrir con agua.
- 8Dejar cocer.
Ingredients
- 1 chorrito Aceite de oliva virgen extra
- 4 euros Chipirones
- 1 Guindilla de ojo de pájaro
- 1 Cebolla
- 0.5 Pimiento verde
- 2 dientes Ajos
- 1 cucharada Sal
- 1 cucharadita Pimentón
- 1 poco Albariño
- 1 lata Patata
Equipment
ollacuchara de maderacuchillovaso medidor
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