Chipirones afogaos

50000 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Echar un chorrito de aceite de oliva virgen extra en la olla.
  2. 2Echar un chorrito de aceite de oliva virgen extra en la olla.
  3. 3Echar un chorrito de aceite de oliva virgen extra en la olla.
  4. 4Cuando el aceite esté caliente, añadir los chipirones.
  5. 5Cuando el aceite esté caliente, añadir los chipirones.
  6. 6Cuando el aceite esté caliente, añadir los chipirones.
  7. 7Añadir una guindilla de ojo de pájaro, cebolla cortada en juliana y medio pimiento verde.
  8. 8Añadir una guindilla de ojo de pájaro, cebolla cortada en juliana y medio pimiento verde.
  9. 9Añadir una guindilla de ojo de pájaro, cebolla cortada en juliana y medio pimiento verde.
  10. 10Picar dos dientes de ajo y añadirlos a la olla.
  11. 11Picar dos dientes de ajo y añadirlos a la olla.
  12. 12Picar dos dientes de ajo y añadirlos a la olla.
  13. 13Añadir sal, una cucharadita de pimentón y un poco de albariño.
  14. 14Añadir sal, una cucharadita de pimentón y un poco de albariño.
  15. 15Añadir sal, una cucharadita de pimentón y un poco de albariño.
  16. 16Una vez evaporado el alcohol, añadir la patata.
  17. 17Una vez evaporado el alcohol, añadir la patata.
  18. 18Una vez evaporado el alcohol, añadir la patata.
  19. 19Volver a añadir los chipirones y cubrir con agua.
  20. 20Volver a añadir los chipirones y cubrir con agua.
  21. 21Volver a añadir los chipirones y cubrir con agua.
  22. 22Dejar cocer.
  23. 23Dejar cocer.
  24. 24Dejar cocer.

Ingredients

  • 1 chorrito Aceite de oliva virgen extra
  • 1 chorrito Aceite de oliva virgen extra
  • 1 chorrito Aceite de oliva virgen extra
  • 4 euros Chipirones
  • 4 euros Chipirones
  • 4 euros Chipirones
  • 1 Guindilla de ojo de pájaro
  • 1 Guindilla de ojo de pájaro
  • 1 Guindilla de ojo de pájaro
  • 1 Cebolla
  • 1 Cebolla
  • 1 Cebolla
  • 0.5 Pimiento verde
  • 0.5 Pimiento verde
  • 0.5 Pimiento verde
  • 2 dientes Ajos
  • 2 dientes Ajos
  • 2 dientes Ajos
  • 1 cucharada Sal
  • 1 cucharada Sal
  • 1 cucharada Sal
  • 1 cucharadita Pimentón
  • 1 cucharadita Pimentón
  • 1 cucharadita Pimentón
  • 1 poco Albariño
  • 1 poco Albariño
  • 1 poco Albariño
  • 1 lata Patata
  • 1 lata Patata
  • 1 lata Patata

Equipment

ollacuchara de maderacuchillovaso medidor
Chipirones afogaos | Clip Recipe