Directions
- 1Mezclar la harina y los huevos hasta obtener una masa homogénea.
- 2Estirar la masa con ayuda de la máquina de pasta.
- 3Cortar la masa en pequeños trozos.
- 4Cocinar los ñoquis en agua hirviendo hasta que floten.
- 5Agregar los ñoquis a la salsa de tomate.
- 6Espolvorear con queso parmesano.
- 7Añadir la mozzarella.
- 8Decorar con hojas de albahaca.
- 9Hornear hasta que el queso se derrita.
Ingredients
- 500 gr harina
- 3 huevos
- 500 gr salsa de tomate
- 50 gr queso parmesano
- 100 gr mozzarella
- 2 hojas albahaca
Equipment
cuencocucharacuchillomáquina de pastaolla
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