Directions
- 1Commencer par prendre deux filets de poulet.
- 2Ajouter deux cuillères à soupe de yaourt grec, de l'huile d'olive et des épices aux filets de poulet.
- 3Mélanger le tout jusqu'à ce que le poulet soit imprégné.
- 4Mettre le poulet dans une poêle et ajouter le reste de la marinade dessus.
- 5Faire cuire le poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit bien grillé.
- 6Sortir le poulet de la poêle et le trancher en morceaux dans la largeur.
- 7Dans la même poêle, ajouter un gros oignon coupé en dés.
- 8Laisser cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- 9Mettre une petite brique entière de crème liquide dans la poêle.
- 10Ajouter trois bonnes cuillères à soupe de pesto de tomates séchées.
- 11Mélanger bien le tout et laisser cuire à feu doux quelques minutes.
- 12Quand la sauce est prête, prendre du pain à brochetta et ajouter une bonne dose de sauce dessus.
- 13Étaler bien la sauce sur le pain.
- 14Ajouter une bonne poignée de mozzarella râpée.
- 15Disposer le poulet coupé en lamelles par-dessus.
- 16Envoyer le tout au four à 200 degrés pendant 20 minutes.
Ingredients
- 2 filets de poulet
- 2 cuillères à soupe yaourt grec
- huile d'olive
- épices
- 1 gros oignon coupé en dés
- 1 petite brique de crème liquide
- 3 cuillères à soupe pesto de tomates séchées
- pain à brochetta
- 1 poignée mozzarella râpée
Equipment
poêlefour
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