Pizza para vagos

12 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Mezclar una pizca de levadura con 110 gr de agua.
  2. 2Mezclar una pizca de levadura con 110 gr de agua.
  3. 3Mezclar una pizca de levadura con 110 gr de agua.
  4. 4Poner 170 gr de harina para pizzas en un bol.
  5. 5Poner 170 gr de harina para pizzas en un bol.
  6. 6Poner 170 gr de harina para pizzas en un bol.
  7. 7Añadir el agua con la levadura a la harina.
  8. 8Añadir el agua con la levadura a la harina.
  9. 9Añadir el agua con la levadura a la harina.
  10. 10Agregar 2 gr de sal y remover todo.
  11. 11Agregar 2 gr de sal y remover todo.
  12. 12Agregar 2 gr de sal y remover todo.
  13. 13Amasar hasta obtener una bola de masa.
  14. 14Amasar hasta obtener una bola de masa.
  15. 15Amasar hasta obtener una bola de masa.
  16. 16Llevar la masa a la nevera hasta las 9-10 de la mañana del día siguiente.
  17. 17Llevar la masa a la nevera hasta las 9-10 de la mañana del día siguiente.
  18. 18Llevar la masa a la nevera hasta las 9-10 de la mañana del día siguiente.
  19. 19Envolver la masa sobre sí misma para formar una bola.
  20. 20Envolver la masa sobre sí misma para formar una bola.
  21. 21Envolver la masa sobre sí misma para formar una bola.
  22. 22Poner la masa en un tupper y dejarla fermentar a temperatura ambiente hasta las 14:00.
  23. 23Poner la masa en un tupper y dejarla fermentar a temperatura ambiente hasta las 14:00.
  24. 24Poner la masa en un tupper y dejarla fermentar a temperatura ambiente hasta las 14:00.
  25. 25Estirar la masa y añadir passata de tomate y mozzarella.
  26. 26Estirar la masa y añadir passata de tomate y mozzarella.
  27. 27Estirar la masa y añadir passata de tomate y mozzarella.
  28. 28Hornear la pizza.
  29. 29Hornear la pizza.
  30. 30Hornear la pizza.
  31. 31Añadir pesto después de la cocción.
  32. 32Añadir pesto después de la cocción.
  33. 33Añadir pesto después de la cocción.
  34. 34Cortar la pizza en ocho porciones.
  35. 35Cortar la pizza en ocho porciones.
  36. 36Cortar la pizza en ocho porciones.

Ingredients

  • 1 pizca levadura
  • 1 pizca levadura
  • 1 pizca levadura
  • 110 gr agua
  • 110 gr agua
  • 110 gr agua
  • 170 gr harina para pizzas
  • 170 gr harina para pizzas
  • 170 gr harina para pizzas
  • 2 gr sal
  • 2 gr sal
  • 2 gr sal
  • 1 passata de tomate
  • 1 passata de tomate
  • 1 passata de tomate
  • 1 mozzarella
  • 1 mozzarella
  • 1 mozzarella
  • 1 pesto
  • 1 pesto
  • 1 pesto

Equipment

kitchen scalebowltupperwarepizza oven