Serves 1
Directions
- 1Mélangez la farine, le sucre, la levure et une pointe de sel dans un saladier.
- 2Ajoutez le beurre au mélange sec.
- 3Versez le demi-verre de lait en deux fois.
- 4Pétrissez la pâte en évitant de trop la travailler.
- 5Étalez la pâte sur 2 cm d'épaisseur.
- 6Découpez des cercles d'environ 5 cm (un verre peut servir d'emporte-pièce).
- 7Pour la dorure, mélangez un œuf et du lait.
- 8Badigeonnez les scones de dorure et parsemez d'un peu de cassonade.
Ingredients
- farine
- sucre
- levure
- 1 pointe sel
- beurre
- 0.5 verre lait
- 1 œuf
- cassonade
Equipment
saladieremporte-pièceverre
Tips
- Ne pas trop travailler la pâte lors du pétrissage.
- Pour des scones bien dorés, utiliser une base de jaune puis foncer avec un peu d'orange.
Related recipes
Garlic Bread
Baked Goods
High Protein Chocolate Crunch Cake
Baked Goods
Banana bread au chocolat
Baked Goods
Cheese bread
Italian · Baked Goods
Pita Bread (Balloon bread)
Middle Eastern · Baked Goods
Homemade Laffa
Baked Goods
Pull Apart Garlic Bread
Baked Goods2h 50m
Feta and tomato cottage cheese bread
Greek · Baked Goods
Homemade Naan
Indian · Baked Goods
Korean Tteokbokki Meal Prep
Korean · Baked Goods
Authentic NY Bagels
American · Baked Goods
Mini Carbonara Quiches
Italian · Baked Goods