लापसी (Laapsi)
Serves 1
Directions
- 1गरम घी में दलिये को 3 से 4 मिनट के लिए तब तक भूनें जब तक उसका रंग सुनहरा भूरा न हो जाए।
- 2गरम घी में दलिये को 3 से 4 मिनट के लिए तब तक भूनें जब तक उसका रंग सुनहरा भूरा न हो जाए।
- 3गरम घी में दलिये को 3 से 4 मिनट के लिए तब तक भूनें जब तक उसका रंग सुनहरा भूरा न हो जाए।
- 4अब इसमें पानी और इलायची पाउडर डालकर 5 से 7 मिनट के लिए तब तक पका लें जब तक 80% पानी सूख न जाए।
- 5अब इसमें पानी और इलायची पाउडर डालकर 5 से 7 मिनट के लिए तब तक पका लें जब तक 80% पानी सूख न जाए।
- 6अब इसमें पानी और इलायची पाउडर डालकर 5 से 7 मिनट के लिए तब तक पका लें जब तक 80% पानी सूख न जाए।
- 7अब इसमें गुड़ और खूब सारे ड्राई फ्रूट्स डालकर वापस ढककर अच्छे से तब तक पका लें जब तक घी अलग न हो जाए और सारा पानी वाष्पित न हो जाए।
- 8अब इसमें गुड़ और खूब सारे ड्राई फ्रूट्स डालकर वापस ढककर अच्छे से तब तक पका लें जब तक घी अलग न हो जाए और सारा पानी वाष्पित न हो जाए।
- 9अब इसमें गुड़ और खूब सारे ड्राई फ्रूट्स डालकर वापस ढककर अच्छे से तब तक पका लें जब तक घी अलग न हो जाए और सारा पानी वाष्पित न हो जाए।
Ingredients
- 0.75 कप लापसी रवा/दलिया
- 0.75 कप लापसी रवा/दलिया
- 0.75 कप लापसी रवा/दलिया
- 0.5 कप घी
- 0.5 कप घी
- 0.5 कप घी
- 2 गिलास पानी
- 2 गिलास पानी
- 2 गिलास पानी
- 0.5 चम्मच इलायची पाउडर
- 0.5 चम्मच इलायची पाउडर
- 0.5 चम्मच इलायची पाउडर
- 0.75 कप गुड़
- 0.75 कप गुड़
- 0.75 कप गुड़
- 3 चम्मच कटे हुए सूखे मेवे
- 3 चम्मच कटे हुए सूखे मेवे
- 3 चम्मच कटे हुए सूखे मेवे
Equipment
पैनचम्मच