Directions
- 1Cortas las papas en cuartos y las cocinas en agua con sal.
- 2Aplasta las papas y haz puré.
- 3Añade al puré de papas sal, pimienta, ajo en polvo, un huevo y pan rallado.
- 4Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- 5Corta el jamón en cuadritos.
- 6Combina el puré de papa con el jamón.
- 7Engrasa tus manos para que no se pegue la masa.
- 8Aplana una porción de masa, rellénala con queso y dale forma de torta.
- 9Sella bien los bordes para que el queso no se salga.
- 10Fríe las tortitas en aceite bien caliente o en una freidora de aire a 200°C durante 15 minutos.
Ingredients
- 500 g papas
- 1 sal
- 1 pimienta
- 1 pizca ajo en polvo
- 150 g jamón en cuadritos
- 1 huevo
- 1 /4 taza pan molido
- 1 aceite para freír
- 150 g queso en cuadros
Equipment
cuchilloollabowlespátulasartén o freidora de aire
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