Udang Goreng Tepung

54 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Buang kepala udang dan kupas kulitnya.
  2. 2Buang kepala udang dan kupas kulitnya.
  3. 3Buang kepala udang dan kupas kulitnya.
  4. 4Belah punggung udang dan buang kotorannya.
  5. 5Belah punggung udang dan buang kotorannya.
  6. 6Belah punggung udang dan buang kotorannya.
  7. 7Cuci udang hingga bersih.
  8. 8Cuci udang hingga bersih.
  9. 9Cuci udang hingga bersih.
  10. 10Marinasi udang dengan minyak wijen, garam dan lada.
  11. 11Marinasi udang dengan minyak wijen, garam dan lada.
  12. 12Marinasi udang dengan minyak wijen, garam dan lada.
  13. 13Aduk hingga tercampur rata.
  14. 14Aduk hingga tercampur rata.
  15. 15Aduk hingga tercampur rata.
  16. 16Dalam wadah lain, masukkan bawang daun, tepung terigu, telur, sedikit jamur atau garam, air, dan margarin cair.
  17. 17Dalam wadah lain, masukkan bawang daun, tepung terigu, telur, sedikit jamur atau garam, air, dan margarin cair.
  18. 18Dalam wadah lain, masukkan bawang daun, tepung terigu, telur, sedikit jamur atau garam, air, dan margarin cair.
  19. 19Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  20. 20Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  21. 21Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  22. 22Tuang adonan ke wadah berisi udang.
  23. 23Tuang adonan ke wadah berisi udang.
  24. 24Tuang adonan ke wadah berisi udang.
  25. 25Aduk kembali hingga semua udang terbaluri adonan.
  26. 26Aduk kembali hingga semua udang terbaluri adonan.
  27. 27Aduk kembali hingga semua udang terbaluri adonan.
  28. 28Panaskan minyak di wajan.
  29. 29Panaskan minyak di wajan.
  30. 30Panaskan minyak di wajan.
  31. 31Goreng udang satu persatu.
  32. 32Goreng udang satu persatu.
  33. 33Goreng udang satu persatu.
  34. 34Jangan lupa membalik udang agar matang merata.
  35. 35Jangan lupa membalik udang agar matang merata.
  36. 36Jangan lupa membalik udang agar matang merata.

Ingredients

  • 250 gram udang
  • 250 gram udang
  • 250 gram udang
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm lada
  • 1 sdm lada
  • 1 sdm lada
  • 50 gram bawang daun
  • 50 gram bawang daun
  • 50 gram bawang daun
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1 butir telur
  • 1 butir telur
  • 3 sdm air
  • 3 sdm air
  • 3 sdm air
  • 2 sdm margarin cair
  • 2 sdm margarin cair
  • 2 sdm margarin cair

Equipment

knifebowlspoonfrying pantongs