고구마 치즈 누룽지
Directions
- 1고구마를 반으로 자릅니다.
- 2자른 고구마를 전자레인지 용기에 담고 물 3스푼을 추가합니다.
- 3전자레인지에 5분 돌려 익혀줍니다.
- 4익은 고구마를 손가락 한 마디 크기로 자릅니다.
- 5종이호일에 올리브오일을 뿌립니다.
- 6모짜렐라 치즈와 슈레드 치즈를 올리브오일 위에 뿌립니다.
- 7치즈 위에 고구마를 올립니다.
- 8컵이나 평평한 용기로 고구마를 꾹 눌러줍니다.
- 9그 위에 소금 한 꼬집을 뿌립니다.
- 10치즈를 한 번 더 뿌립니다.
- 11에어프라이어에 180도로 20분간 조리합니다.
- 12한 김 식혀주면 완성입니다.
Ingredients
- 고구마
- 3 스푼 물
- 모짜렐라 치즈
- 슈레드 치즈
- 1 꼬집 소금
- 올리브오일
- 알룰로스
Equipment
전자레인지 용기컵칼에어프라이어종이호일
Tips
- 고구마 누룽지는 꼭 식혀서 먹으면 바삭함이 살아납니다.
- 고구마 크기가 작으면 바로 전자레인지에 돌려도 됩니다.
- 전자레인지 사양에 따라 익힘 정도가 다를 수 있으니, 5분 돌리고 덜 익었으면 추가로 돌려주세요.
- 고구마 껍질에 영양소가 많고 식감이 좋아서 그대로 사용해도 좋지만, 껍질을 싫어하는 분들은 벗겨도 좋습니다.
- 요거트에 찍어 먹어봤는데, 알룰로스가 더 잘 어울립니다.
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