Bollos de pan de ajo rellenos de queso

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Estirar la masa de pizza.
  2. 2Estirar la masa de pizza.
  3. 3Estirar la masa de pizza.
  4. 4Cortar la masa en trozos de 80 gramos.
  5. 5Cortar la masa en trozos de 80 gramos.
  6. 6Cortar la masa en trozos de 80 gramos.
  7. 7Estirar los trozos de masa con la mano.
  8. 8Estirar los trozos de masa con la mano.
  9. 9Estirar los trozos de masa con la mano.
  10. 10Rellenar la masa estirada con queso.
  11. 11Rellenar la masa estirada con queso.
  12. 12Rellenar la masa estirada con queso.
  13. 13Cerrar los bollos.
  14. 14Cerrar los bollos.
  15. 15Cerrar los bollos.
  16. 16Darle la vuelta a los bollos y darles un poco de tensión.
  17. 17Darle la vuelta a los bollos y darles un poco de tensión.
  18. 18Darle la vuelta a los bollos y darles un poco de tensión.
  19. 19Engrasar una bandeja con aceite.
  20. 20Engrasar una bandeja con aceite.
  21. 21Engrasar una bandeja con aceite.
  22. 22Colocar los bollos en la bandeja engrasada.
  23. 23Colocar los bollos en la bandeja engrasada.
  24. 24Colocar los bollos en la bandeja engrasada.
  25. 25Dejar fermentar los bollos a temperatura ambiente hasta que doblen su tamaño.
  26. 26Dejar fermentar los bollos a temperatura ambiente hasta que doblen su tamaño.
  27. 27Dejar fermentar los bollos a temperatura ambiente hasta que doblen su tamaño.
  28. 28Poner dientes de ajo pelados en un ramequín.
  29. 29Poner dientes de ajo pelados en un ramequín.
  30. 30Poner dientes de ajo pelados en un ramequín.
  31. 31Cubrir los ajos con aceite de oliva.
  32. 32Cubrir los ajos con aceite de oliva.
  33. 33Cubrir los ajos con aceite de oliva.
  34. 34Hornear los ajos a baja temperatura hasta que estén confitados.
  35. 35Hornear los ajos a baja temperatura hasta que estén confitados.
  36. 36Hornear los ajos a baja temperatura hasta que estén confitados.
  37. 37Colocar los ajos confitados en un bol.
  38. 38Colocar los ajos confitados en un bol.
  39. 39Colocar los ajos confitados en un bol.
  40. 40Agregar queso parmesano rallado y mantequilla a los ajos confitados.
  41. 41Agregar queso parmesano rallado y mantequilla a los ajos confitados.
  42. 42Agregar queso parmesano rallado y mantequilla a los ajos confitados.
  43. 43Agregar un poco del aceite de ajo a la mezcla.
  44. 44Agregar un poco del aceite de ajo a la mezcla.
  45. 45Agregar un poco del aceite de ajo a la mezcla.
  46. 46Mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
  47. 47Mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
  48. 48Mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
  49. 49Pintar los bollos fermentados con la mantequilla de ajo.
  50. 50Pintar los bollos fermentados con la mantequilla de ajo.
  51. 51Pintar los bollos fermentados con la mantequilla de ajo.
  52. 52Espolvorear queso parmesano rallado sobre los bollos.
  53. 53Espolvorear queso parmesano rallado sobre los bollos.
  54. 54Espolvorear queso parmesano rallado sobre los bollos.
  55. 55Hornear a 220 grados Celsius durante 20 minutos.
  56. 56Hornear a 220 grados Celsius durante 20 minutos.
  57. 57Hornear a 220 grados Celsius durante 20 minutos.

Ingredients

  • Masa de pizza
  • Masa de pizza
  • Masa de pizza
  • Queso
  • Queso
  • Queso
  • Dientes de ajo pelados
  • Dientes de ajo pelados
  • Dientes de ajo pelados
  • Aceite de oliva
  • Aceite de oliva
  • Aceite de oliva
  • Queso parmesano rallado
  • Queso parmesano rallado
  • Queso parmesano rallado
  • Mantequilla
  • Mantequilla
  • Mantequilla

Equipment

Recipiente de plástico con tapaEspátula para masaBandeja para hornearRamequínTenedorEspátulaBrocha de cocina

Tips

  • La receta de la masa de pizza está anclada en el perfil del creador.