Bollos de pan de ajo rellenos de queso
Directions
- 1Estirar la masa de pizza.
- 2Cortar la masa en trozos de 80 gramos.
- 3Estirar los trozos de masa con la mano.
- 4Rellenar la masa estirada con queso.
- 5Cerrar los bollos.
- 6Darle la vuelta a los bollos y darles un poco de tensión.
- 7Engrasar una bandeja con aceite.
- 8Colocar los bollos en la bandeja engrasada.
- 9Dejar fermentar los bollos a temperatura ambiente hasta que doblen su tamaño.
- 10Poner dientes de ajo pelados en un ramequín.
- 11Cubrir los ajos con aceite de oliva.
- 12Hornear los ajos a baja temperatura hasta que estén confitados.
- 13Colocar los ajos confitados en un bol.
- 14Agregar queso parmesano rallado y mantequilla a los ajos confitados.
- 15Agregar un poco del aceite de ajo a la mezcla.
- 16Mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
- 17Pintar los bollos fermentados con la mantequilla de ajo.
- 18Espolvorear queso parmesano rallado sobre los bollos.
- 19Hornear a 220 grados Celsius durante 20 minutos.
Ingredients
- Masa de pizza
- Queso
- Dientes de ajo pelados
- Aceite de oliva
- Queso parmesano rallado
- Mantequilla
Equipment
Recipiente de plástico con tapaEspátula para masaBandeja para hornearRamequínTenedorEspátulaBrocha de cocina
Tips
- La receta de la masa de pizza está anclada en el perfil del creador.
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