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Gâteau Fluffy citron

40m
Serves 1
instagram.com

Gâteau Fluffy citron

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40m
Serves 1

Directions

  1. 1Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
  2. 2Monter les blancs en neige bien ferme.
  3. 3Mélanger le reste des ingrédients, y compris les jaunes d’œufs.
  4. 4Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation.
  5. 5Verser la préparation dans un moule tapissé de papier cuisson.
  6. 6Enfourner le gâteau 40 minutes à 160°C.
  7. 7Sortir le gâteau du four et laisser refroidir avant de déguster.

Ingredients

  • 1 unité citron (jus)
  • 250 g Skyr 0% Danone
  • 3 unités œufs
  • 35 g maïzena
  • 6 g sucralose ou sucrant de ton choix

Equipment

grand bolbatteur électriquespatulemoule à gâteaufour

Tips

  • Vous pouvez ajouter une touche de vanille.

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