Serves 1
Directions
- 1Bata os bifes de filé mignon até ficarem bem fininhos.
- 2Rale uma cebola, um tomate e dois dentes de alho e tempere com sal.
- 3Misture tudo muito bem.
- 4Aperte em um paninho para tirar todo o sumo desses ingredientes.
- 5Misture uma colher de mostarda de Dijon e duas de páprica.
- 6Estique os bifes de filé mignon sobre um plástico e tempere.
- 7Intercale com folhas finas de bacon, carne novamente, tempero de novo, bacon novamente e faça esse processo até ficar da altura desejada.
- 8Leve para congelar um pouquinho para ficar mais firme.
- 9Corte em quadradinhos.
- 10Espete no espetinho.
- 11Leve para a churrasqueira e deixe bem douradinho.
- 12Sirva com batata frita e vinagrete.
Ingredients
- bifes de filé mignon
- 1 cebola ralada
- 1 tomate ralado
- 2 dentes de alho
- sal
- 1 colher mostarda de Dijon
- 2 colheres páprica
- bacon em folhas finas
Equipment
plástico filmepaninhochurrasqueira
Tips
- Aperte os ingredientes ralados em um paninho para tirar o sumo e usar como tempero para a carne.
- Congele um pouco para a carne ficar mais firme antes de cortar e espetar.
- Sirva com batata frita e vinagrete.
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