Pétillant de Lavande
Directions
- 1Dans un bocal, verser 1 litre d'eau.
- 2Dans un bocal, verser 1 litre d'eau.
- 3Dans un bocal, verser 1 litre d'eau.
- 4Ajouter 50g de sucre ou de miel dans l'eau.
- 5Ajouter 50g de sucre ou de miel dans l'eau.
- 6Ajouter 50g de sucre ou de miel dans l'eau.
- 7Mélanger le sucre ou le miel pour bien le dissoudre dans l'eau.
- 8Mélanger le sucre ou le miel pour bien le dissoudre dans l'eau.
- 9Mélanger le sucre ou le miel pour bien le dissoudre dans l'eau.
- 10Ajouter les fleurs de lavande au mélange.
- 11Ajouter les fleurs de lavande au mélange.
- 12Ajouter les fleurs de lavande au mélange.
- 13Ajouter les fleurs de pois papillon pour la couleur.
- 14Ajouter les fleurs de pois papillon pour la couleur.
- 15Ajouter les fleurs de pois papillon pour la couleur.
- 16Presser le jus d'un demi-citron dans le mélange.
- 17Presser le jus d'un demi-citron dans le mélange.
- 18Presser le jus d'un demi-citron dans le mélange.
- 19Mélanger le tout avec une cuillère.
- 20Mélanger le tout avec une cuillère.
- 21Mélanger le tout avec une cuillère.
- 22Fermer le bocal et le laisser à température ambiante pendant 2 à 3 jours pour la fermentation.
- 23Fermer le bocal et le laisser à température ambiante pendant 2 à 3 jours pour la fermentation.
- 24Fermer le bocal et le laisser à température ambiante pendant 2 à 3 jours pour la fermentation.
- 25Lorsque des bulles apparaissent, filtrer la boisson dans une bouteille à fermeture mécanique.
- 26Lorsque des bulles apparaissent, filtrer la boisson dans une bouteille à fermeture mécanique.
- 27Lorsque des bulles apparaissent, filtrer la boisson dans une bouteille à fermeture mécanique.
- 28Fermer la bouteille et la garder 24 à 48 heures à température ambiante pour gazéifier la boisson.
- 29Fermer la bouteille et la garder 24 à 48 heures à température ambiante pour gazéifier la boisson.
- 30Fermer la bouteille et la garder 24 à 48 heures à température ambiante pour gazéifier la boisson.
- 31Mettre quelques glaçons dans un verre.
- 32Mettre quelques glaçons dans un verre.
- 33Mettre quelques glaçons dans un verre.
- 34Servir le pétillant de lavande dans le verre avec les glaçons.
- 35Servir le pétillant de lavande dans le verre avec les glaçons.
- 36Servir le pétillant de lavande dans le verre avec les glaçons.
Ingredients
- 1 litre eau
- 1 litre eau
- 1 litre eau
- 50 g sucre ou miel
- 50 g sucre ou miel
- 50 g sucre ou miel
- 1 poignée fleurs de lavande
- 1 poignée fleurs de lavande
- 1 poignée fleurs de lavande
- 0.5 demi jus de citron
- 0.5 demi jus de citron
- 0.5 demi jus de citron
- 5 ou 6 fleurs de pois papillon
- 5 ou 6 fleurs de pois papillon
- 5 ou 6 fleurs de pois papillon
Equipment
bocalcuillère en boisbouteille à fermeture mécaniqueentonnoirpassoireverrebac à glaçons
Tips
- Laisser fermenter le bocal à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
- Laisser la boisson se gazéifier en bouteille à température ambiante pendant 24 à 48 heures.
- Avec les chaleurs actuelles, le processus peut être rapide, vérifier la pression des bouteilles au moins une fois par jour.
- Mettre le demi-citron dans la boisson si l'on souhaite une légère amertume.