Guiso exprés lentejas especiadas

50 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Sofreír la cebolla, la zanahoria y los ajos durante 8 minutos, removiendo de vez en cuando.
  2. 2Sofreír la cebolla, la zanahoria y los ajos durante 8 minutos, removiendo de vez en cuando.
  3. 3Sofreír la cebolla, la zanahoria y los ajos durante 8 minutos, removiendo de vez en cuando.
  4. 4Bajar el fuego, añadir las especias (se puede doblar la cantidad si se desea más sabor), el tomate y sofreír todo junto un par de minutos.
  5. 5Bajar el fuego, añadir las especias (se puede doblar la cantidad si se desea más sabor), el tomate y sofreír todo junto un par de minutos.
  6. 6Bajar el fuego, añadir las especias (se puede doblar la cantidad si se desea más sabor), el tomate y sofreír todo junto un par de minutos.
  7. 7Añadir las lentejas y el agua. Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego medio 50 minutos (el tiempo puede variar según el tipo de lentejas). Remover de vez en cuando y añadir más agua caliente si es necesario. Si se usan lentejas precocidas o una olla express, el tiempo de cocción será menor.
  8. 8Añadir las lentejas y el agua. Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego medio 50 minutos (el tiempo puede variar según el tipo de lentejas). Remover de vez en cuando y añadir más agua caliente si es necesario. Si se usan lentejas precocidas o una olla express, el tiempo de cocción será menor.
  9. 9Añadir las lentejas y el agua. Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego medio 50 minutos (el tiempo puede variar según el tipo de lentejas). Remover de vez en cuando y añadir más agua caliente si es necesario. Si se usan lentejas precocidas o una olla express, el tiempo de cocción será menor.
  10. 10Servir las lentejas calientes.
  11. 11Servir las lentejas calientes.
  12. 12Servir las lentejas calientes.

Ingredients

  • 300 g lenteja pardina
  • 300 g lenteja pardina
  • 300 g lenteja pardina
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 2 ajos
  • 2 ajos
  • 2 ajos
  • 1 cdta jengibre en polvo
  • 1 cdta jengibre en polvo
  • 1 cdta jengibre en polvo
  • 1 cdta cúrcuma en polvo
  • 1 cdta cúrcuma en polvo
  • 1 cdta cúrcuma en polvo
  • 0.5 cdta canela
  • 0.5 cdta canela
  • 0.5 cdta canela
  • 1 cdta comino en polvo
  • 1 cdta comino en polvo
  • 1 cdta comino en polvo
  • 1 cdta pimentón en polvo
  • 1 cdta pimentón en polvo
  • 1 cdta pimentón en polvo
  • 1 cdta sal
  • 1 cdta sal
  • 1 cdta sal
  • 1 cdta pimienta
  • 1 cdta pimienta
  • 1 cdta pimienta
  • 0.5 vaso tomate triturado
  • 0.5 vaso tomate triturado
  • 0.5 vaso tomate triturado
  • 5 vasos agua
  • 5 vasos agua
  • 5 vasos agua

Equipment

cazuela
Guiso exprés lentejas especiadas | Clip Recipe