ጥብስ ፍርፍር
Directions
- 1ሽንኩርት በቅቤ ይቅቡት።
- 2ቲማቲም ይጨምሩ እና ይቅቡት።
- 3በርበሬ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
- 4ስጋውን ይቅቡት።
- 5የተጠበሰውን ስጋ ከቲማቲም ድስት ጋር ይቀላቅሉት።
- 6ውሃ እና ጨው ይጨምሩ።
- 7ቂጣውን ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
- 8አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ።
- 9እንቁላሎቹን በተለየ ድስት ውስጥ ቀቅለው ወደ ቂጣው ይጨምሩ።
- 10እንቁላሎቹን በላዩ ላይ ያስቀምጡ።
Ingredients
- 1 cup ሽንኩርት
- 1 cup ቲማቲም
- 1 tablespoon በርበሬ
- 2 tablespoons ነጭ ሽንኩርት
- 1 tablespoon ቅቤ
- 1 pound ስጋ
- 1 cup ውሃ
- 1 teaspoon ጨው
- 6 እንቁላል
- 1 handful አረንጓዴ ሽንኩርት
- 10 ቂጣ
Equipment
frying panwooden spoonpot
Related recipes
Laag in Kcal & Eiwitrijke Kapsalon
Ethiopian · Dinner
Beef Suya
Ethiopian · Dinner
Nigerian Native Rice
Ethiopian · Dinner
Xawaash Braised Lamb Shanks
Ethiopian · Soup3h 15m
Eiervrug lekkerder as vleis
Ethiopian · Side45m
West African Okra & Spinach Stew
Ethiopian · Soup
Okro Soup
Ethiopian · Soup
Okra Stew
Ethiopian · Soup
Oha Soup
Ethiopian · Soup
Efo Iyana Ipaja
Ethiopian · Appetizer
فطائر الجبن بدقيق التيف
Ethiopian · Breakfast
Upgraded Gold Seasoning
Ethiopian · Sauce & Condiment2m