ጥብስ ፍርፍር

12 mins
Serves 2
youtube.com

Directions

  1. 1ሽንኩርት በቅቤ ይቅቡት።
  2. 2ሽንኩርት በቅቤ ይቅቡት።
  3. 3ሽንኩርት በቅቤ ይቅቡት።
  4. 4ቲማቲም ይጨምሩ እና ይቅቡት።
  5. 5ቲማቲም ይጨምሩ እና ይቅቡት።
  6. 6ቲማቲም ይጨምሩ እና ይቅቡት።
  7. 7በርበሬ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
  8. 8በርበሬ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
  9. 9በርበሬ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
  10. 10ስጋውን ይቅቡት።
  11. 11ስጋውን ይቅቡት።
  12. 12ስጋውን ይቅቡት።
  13. 13የተጠበሰውን ስጋ ከቲማቲም ድስት ጋር ይቀላቅሉት።
  14. 14የተጠበሰውን ስጋ ከቲማቲም ድስት ጋር ይቀላቅሉት።
  15. 15የተጠበሰውን ስጋ ከቲማቲም ድስት ጋር ይቀላቅሉት።
  16. 16ውሃ እና ጨው ይጨምሩ።
  17. 17ውሃ እና ጨው ይጨምሩ።
  18. 18ውሃ እና ጨው ይጨምሩ።
  19. 19ቂጣውን ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
  20. 20ቂጣውን ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
  21. 21ቂጣውን ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
  22. 22አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ።
  23. 23አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ።
  24. 24አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ።
  25. 25እንቁላሎቹን በተለየ ድስት ውስጥ ቀቅለው ወደ ቂጣው ይጨምሩ።
  26. 26እንቁላሎቹን በተለየ ድስት ውስጥ ቀቅለው ወደ ቂጣው ይጨምሩ።
  27. 27እንቁላሎቹን በተለየ ድስት ውስጥ ቀቅለው ወደ ቂጣው ይጨምሩ።
  28. 28እንቁላሎቹን በላዩ ላይ ያስቀምጡ።
  29. 29እንቁላሎቹን በላዩ ላይ ያስቀምጡ።
  30. 30እንቁላሎቹን በላዩ ላይ ያስቀምጡ።

Ingredients

  • 1 cup ሽንኩርት
  • 1 cup ሽንኩርት
  • 1 cup ሽንኩርት
  • 1 cup ቲማቲም
  • 1 cup ቲማቲም
  • 1 cup ቲማቲም
  • 1 tablespoon በርበሬ
  • 1 tablespoon በርበሬ
  • 1 tablespoon በርበሬ
  • 2 tablespoons ነጭ ሽንኩርት
  • 2 tablespoons ነጭ ሽንኩርት
  • 2 tablespoons ነጭ ሽንኩርት
  • 1 tablespoon ቅቤ
  • 1 tablespoon ቅቤ
  • 1 tablespoon ቅቤ
  • 1 pound ስጋ
  • 1 pound ስጋ
  • 1 pound ስጋ
  • 1 cup ውሃ
  • 1 cup ውሃ
  • 1 cup ውሃ
  • 1 teaspoon ጨው
  • 1 teaspoon ጨው
  • 1 teaspoon ጨው
  • 6 እንቁላል
  • 6 እንቁላል
  • 6 እንቁላል
  • 1 handful አረንጓዴ ሽንኩርት
  • 1 handful አረንጓዴ ሽንኩርት
  • 1 handful አረንጓዴ ሽንኩርት
  • 10 ቂጣ
  • 10 ቂጣ
  • 10 ቂጣ

Equipment

frying panwooden spoonpot