Ensalada de repollo

1 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Poner tres tazas de repollo previamente lavado y picado en una sartén con agua y llevar a ebullición.
  2. 2Poner tres tazas de repollo previamente lavado y picado en una sartén con agua y llevar a ebullición.
  3. 3Poner tres tazas de repollo previamente lavado y picado en una sartén con agua y llevar a ebullición.
  4. 4Tapar y dejar cocinar durante 5 minutos.
  5. 5Tapar y dejar cocinar durante 5 minutos.
  6. 6Tapar y dejar cocinar durante 5 minutos.
  7. 7Retirar del fuego y escurrir el repollo con la ayuda de un escurridor o tamiz.
  8. 8Retirar del fuego y escurrir el repollo con la ayuda de un escurridor o tamiz.
  9. 9Retirar del fuego y escurrir el repollo con la ayuda de un escurridor o tamiz.
  10. 10Remojar con una taza de agua fría y escurrir.
  11. 11Remojar con una taza de agua fría y escurrir.
  12. 12Remojar con una taza de agua fría y escurrir.
  13. 13En una sartén con un chorrito de aceite, sofreír una cebolla blanca picada, una zanahoria rallada y medio pimiento rojo picado a fuego medio bajo durante unos minutos.
  14. 14En una sartén con un chorrito de aceite, sofreír una cebolla blanca picada, una zanahoria rallada y medio pimiento rojo picado a fuego medio bajo durante unos minutos.
  15. 15En una sartén con un chorrito de aceite, sofreír una cebolla blanca picada, una zanahoria rallada y medio pimiento rojo picado a fuego medio bajo durante unos minutos.
  16. 16Agregar el repollo y remover bien para incorporar.
  17. 17Agregar el repollo y remover bien para incorporar.
  18. 18Agregar el repollo y remover bien para incorporar.
  19. 19Condimentar con una cucharadita de sal y una cucharadita de pimienta, remover bien para incorporar los condimentos.
  20. 20Condimentar con una cucharadita de sal y una cucharadita de pimienta, remover bien para incorporar los condimentos.
  21. 21Condimentar con una cucharadita de sal y una cucharadita de pimienta, remover bien para incorporar los condimentos.
  22. 22Retirar y llevar a un bowl.
  23. 23Retirar y llevar a un bowl.
  24. 24Retirar y llevar a un bowl.
  25. 25Agregar dos tomates picados en cuadritos, 200 gramos de queso crema y un poco de cilantro fresco.
  26. 26Agregar dos tomates picados en cuadritos, 200 gramos de queso crema y un poco de cilantro fresco.
  27. 27Agregar dos tomates picados en cuadritos, 200 gramos de queso crema y un poco de cilantro fresco.
  28. 28Remover bien hasta incorporar todos los ingredientes.
  29. 29Remover bien hasta incorporar todos los ingredientes.
  30. 30Remover bien hasta incorporar todos los ingredientes.

Ingredients

  • 3 tazas repollo
  • 3 tazas repollo
  • 3 tazas repollo
  • 1 taza agua
  • 1 taza agua
  • 1 taza agua
  • 1 chorrito aceite
  • 1 chorrito aceite
  • 1 chorrito aceite
  • 1 cebolla blanca
  • 1 cebolla blanca
  • 1 cebolla blanca
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta
  • 1 cucharadita pimienta
  • 1 cucharadita pimienta
  • 2 tomates
  • 2 tomates
  • 2 tomates
  • 200 gramos queso crema
  • 200 gramos queso crema
  • 200 gramos queso crema
  • 1 poco cilantro fresco
  • 1 poco cilantro fresco
  • 1 poco cilantro fresco

Equipment

sarténcucharaescudidor o tamizbowl