دونر كباب التركي

Name: دونر كباب التركي
Total time: 50 min
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 كيلو لحم عجل; 0.25 كيلو لحم خروف; 2 ملعقة لبن; 2 ملعقة عصير ليمون; 1 حبة بصل; 0.5 ملعقة ملح; 0.5 ملعقة فلفل أسود; 0.5 ملعقة بودرة بصل; 0.5 ملعقة زنجبيل; 1 ملعقة بابريكا; 0.5 اصبع زبدة; 1 ملعقة معجون طماطم; 0.5 ملعقة ملح; 0.5 ملعقة فلفل أسود; 0.5 ملعقة بابريكا; 1 كوب ماء; طماطم; فلفل أخضر; صلصة; مخلل

50m

Serves 1

instagram.com

دونر كباب التركي

instagram.com

50m

Serves 1

Directions

1نضع اللحم المفروم، لحم الخروف الدهن، البصل، اللبن، عصير الليمون، والبهارات (ملح، فلفل أسود، بودرة بصل، زنجبيل، بابريكا) في محضرة الطعام.
2نضرب المكونات في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3نأخذ كمية من اللحم ونفردها على ورق الزبدة باستخدام الشوبك.
4نلف اللحم على شكل رول.
5نضع رولات اللحم في صينية ونضيف إليها الطماطم والفلفل الأخضر.
6نشويها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة.
7نتخلص من ورق الزبدة بعد الشواء وندخلها على الشواية لتتحمر لمدة 10 دقائق.
8نعد الصلصة الحمراء باستخدام الزبدة ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والبابريكا والماء.
9نحضر الخبز ونضع فيه الصلصة الحمراء، ثم اللحم المشوي، ثم السلطة، ثم اللبن، ثم المخلل.
10نقدم ساندويتش الشاورما التركية.

Ingredients

0.5 كيلو لحم عجل
0.25 كيلو لحم خروف
2 ملعقة لبن
2 ملعقة عصير ليمون
1 حبة بصل
0.5 ملعقة ملح
0.5 ملعقة فلفل أسود
0.5 ملعقة بودرة بصل
0.5 ملعقة زنجبيل
1 ملعقة بابريكا
0.5 اصبع زبدة
1 ملعقة معجون طماطم
0.5 ملعقة ملح
0.5 ملعقة فلفل أسود
0.5 ملعقة بابريكا
1 كوب ماء
طماطم
فلفل أخضر
صلصة
مخلل

Equipment

محضرة الطعامورق الزبدةشوبكصينيةفرنشواية

دونر كباب التركي

50m

Serves 1

instagram.com

دونر كباب التركي

instagram.com

50m

Serves 1

Directions

1نضع اللحم المفروم، لحم الخروف الدهن، البصل، اللبن، عصير الليمون، والبهارات (ملح، فلفل أسود، بودرة بصل، زنجبيل، بابريكا) في محضرة الطعام.
2نضرب المكونات في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3نأخذ كمية من اللحم ونفردها على ورق الزبدة باستخدام الشوبك.
4نلف اللحم على شكل رول.
5نضع رولات اللحم في صينية ونضيف إليها الطماطم والفلفل الأخضر.
6نشويها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة.
7نتخلص من ورق الزبدة بعد الشواء وندخلها على الشواية لتتحمر لمدة 10 دقائق.
8نعد الصلصة الحمراء باستخدام الزبدة ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والبابريكا والماء.
9نحضر الخبز ونضع فيه الصلصة الحمراء، ثم اللحم المشوي، ثم السلطة، ثم اللبن، ثم المخلل.
10نقدم ساندويتش الشاورما التركية.