Curry de hongos

Serves 1
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Directions

  1. 1Limpia bien los champiñones y portobellos con un trapito húmedo.
  2. 2Limpia bien los champiñones y portobellos con un trapito húmedo.
  3. 3Limpia bien los champiñones y portobellos con un trapito húmedo.
  4. 4Corta los hongos en láminas, tanto la cabeza como el tronco.
  5. 5Corta los hongos en láminas, tanto la cabeza como el tronco.
  6. 6Corta los hongos en láminas, tanto la cabeza como el tronco.
  7. 7Rehoga los hongos con un poco de manteca y aceite de oliva sin tocarlos para que no larguen agua.
  8. 8Rehoga los hongos con un poco de manteca y aceite de oliva sin tocarlos para que no larguen agua.
  9. 9Rehoga los hongos con un poco de manteca y aceite de oliva sin tocarlos para que no larguen agua.
  10. 10Una vez que los hongos agarran un color dorado, agrega la cebolla picada.
  11. 11Una vez que los hongos agarran un color dorado, agrega la cebolla picada.
  12. 12Una vez que los hongos agarran un color dorado, agrega la cebolla picada.
  13. 13Agrega el curry y cocina hasta que tome un color dorado.
  14. 14Agrega el curry y cocina hasta que tome un color dorado.
  15. 15Agrega el curry y cocina hasta que tome un color dorado.
  16. 16Agrega la salsa de tomate y cocina hasta que se integren los sabores.
  17. 17Agrega la salsa de tomate y cocina hasta que se integren los sabores.
  18. 18Agrega la salsa de tomate y cocina hasta que se integren los sabores.
  19. 19Una vez que la mezcla esté en el punto deseado, agrega el yogurt natural para cremosidad y acidez.
  20. 20Una vez que la mezcla esté en el punto deseado, agrega el yogurt natural para cremosidad y acidez.
  21. 21Una vez que la mezcla esté en el punto deseado, agrega el yogurt natural para cremosidad y acidez.

Ingredients

  • 1 bandeja champiñones
  • 1 bandeja champiñones
  • 1 bandeja champiñones
  • 1 bandeja portobellos
  • 1 bandeja portobellos
  • 1 bandeja portobellos
  • 1 cebolla grande
  • 1 cebolla grande
  • 1 cebolla grande
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza salsa de tomate
  • 1 taza salsa de tomate
  • 1 taza salsa de tomate
  • 1 cda manteca
  • 1 cda manteca
  • 1 cda manteca
  • 1 cda aceite de oliva
  • 1 cda aceite de oliva
  • 1 cda aceite de oliva
  • 3 cda curry
  • 3 cda curry
  • 3 cda curry
  • sal
  • sal
  • sal
  • pimienta
  • pimienta
  • pimienta
  • 150 g yogurt natural
  • 150 g yogurt natural
  • 150 g yogurt natural

Equipment

trapito húmedosartén

Tips

  • No toques los hongos al rehogarlos para que no larguen agua.
  • Si usas yogurt de coco y omites la manteca, la receta se vuelve vegana.