Directions
- 1En un bowl mezclar los huevos con el queso crema (yogur o leche), el edulcorante y la vainilla.
- 2Mezclar bien y agregar la zanahoria rallada. Integrar todo.
- 3Agregar la o las harinas que uses junto al polvo de hornear. Integrar.
- 4Pasar a dos moldes chicos de aprox. 18cm de diámetro previamente aceitados y hornear a 180º por 35 a 40 min o en air fryer por 15 a 20 minutos a 200ºC hasta que esté cocido.
- 5Para el frosting mezclar el queso crema o yogur griego con la escencia y el edulcorante.
- 6Cubrir y/o decorar la torta como te guste y listo!
Ingredients
- 3 huevos
- 3 Cdas yogur griego, yogur natural o queso crema
- 120 ml leche
- 3 Cdas stevia o cualquier edulcorante
- 1 taza azúcar o miel
- 1 cdita esencia de vainilla
- 300 g zanahoria rallada finito
- 1 taza harina de avena
- 1 taza harina de almendras
- 2 cditas polvo de hornear
- 1 chorrito leche vegetal
- 150 g queso crema o yogur griego
- 0.5 cdita esencia de vainilla
- 1 edulcorante
Equipment
bowlwhiskoven or air fryer18cm diameter cake moldsspatulapastry bag
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