Carrot Cake Fit

55 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En un bowl mezclar los huevos con el queso crema (yogur o leche), el edulcorante y la vainilla.
  2. 2En un bowl mezclar los huevos con el queso crema (yogur o leche), el edulcorante y la vainilla.
  3. 3En un bowl mezclar los huevos con el queso crema (yogur o leche), el edulcorante y la vainilla.
  4. 4Mezclar bien y agregar la zanahoria rallada. Integrar todo.
  5. 5Mezclar bien y agregar la zanahoria rallada. Integrar todo.
  6. 6Mezclar bien y agregar la zanahoria rallada. Integrar todo.
  7. 7Agregar la o las harinas que uses junto al polvo de hornear. Integrar.
  8. 8Agregar la o las harinas que uses junto al polvo de hornear. Integrar.
  9. 9Agregar la o las harinas que uses junto al polvo de hornear. Integrar.
  10. 10Pasar a dos moldes chicos de aprox. 18cm de diámetro previamente aceitados y hornear a 180º por 35 a 40 min o en air fryer por 15 a 20 minutos a 200ºC hasta que esté cocido.
  11. 11Pasar a dos moldes chicos de aprox. 18cm de diámetro previamente aceitados y hornear a 180º por 35 a 40 min o en air fryer por 15 a 20 minutos a 200ºC hasta que esté cocido.
  12. 12Pasar a dos moldes chicos de aprox. 18cm de diámetro previamente aceitados y hornear a 180º por 35 a 40 min o en air fryer por 15 a 20 minutos a 200ºC hasta que esté cocido.
  13. 13Para el frosting mezclar el queso crema o yogur griego con la escencia y el edulcorante.
  14. 14Para el frosting mezclar el queso crema o yogur griego con la escencia y el edulcorante.
  15. 15Para el frosting mezclar el queso crema o yogur griego con la escencia y el edulcorante.
  16. 16Cubrir y/o decorar la torta como te guste y listo!
  17. 17Cubrir y/o decorar la torta como te guste y listo!
  18. 18Cubrir y/o decorar la torta como te guste y listo!

Ingredients

  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 Cdas yogur griego, yogur natural o queso crema
  • 3 Cdas yogur griego, yogur natural o queso crema
  • 3 Cdas yogur griego, yogur natural o queso crema
  • 120 ml leche
  • 120 ml leche
  • 120 ml leche
  • 3 Cdas stevia o cualquier edulcorante
  • 3 Cdas stevia o cualquier edulcorante
  • 3 Cdas stevia o cualquier edulcorante
  • 1 taza azúcar o miel
  • 1 taza azúcar o miel
  • 1 taza azúcar o miel
  • 1 cdita esencia de vainilla
  • 1 cdita esencia de vainilla
  • 1 cdita esencia de vainilla
  • 300 g zanahoria rallada finito
  • 300 g zanahoria rallada finito
  • 300 g zanahoria rallada finito
  • 1 taza harina de avena
  • 1 taza harina de avena
  • 1 taza harina de avena
  • 1 taza harina de almendras
  • 1 taza harina de almendras
  • 1 taza harina de almendras
  • 2 cditas polvo de hornear
  • 2 cditas polvo de hornear
  • 2 cditas polvo de hornear
  • 1 chorrito leche vegetal
  • 1 chorrito leche vegetal
  • 1 chorrito leche vegetal
  • 150 g queso crema o yogur griego
  • 150 g queso crema o yogur griego
  • 150 g queso crema o yogur griego
  • 0.5 cdita esencia de vainilla
  • 0.5 cdita esencia de vainilla
  • 0.5 cdita esencia de vainilla
  • 1 edulcorante
  • 1 edulcorante
  • 1 edulcorante

Equipment

bowlwhiskoven or air fryer18cm diameter cake moldsspatulapastry bag
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