Patatas arrieras con gambas y alioli

123 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Pelar, cortar y freír las patatas.
  2. 2Pelar, cortar y freír las patatas.
  3. 3Pelar, cortar y freír las patatas.
  4. 4Escurrir y echarles un poco de sal.
  5. 5Escurrir y echarles un poco de sal.
  6. 6Escurrir y echarles un poco de sal.
  7. 7Preparar el alioli colocando todos los ingredientes en el vaso de la batidora y bate hasta que se ligue.
  8. 8Preparar el alioli colocando todos los ingredientes en el vaso de la batidora y bate hasta que se ligue.
  9. 9Preparar el alioli colocando todos los ingredientes en el vaso de la batidora y bate hasta que se ligue.
  10. 10En una sartén, freír unos ajos junto con la guindilla, añadir las gambas, un poquito de pimentón y una vez cocinado, retirar.
  11. 11En una sartén, freír unos ajos junto con la guindilla, añadir las gambas, un poquito de pimentón y una vez cocinado, retirar.
  12. 12En una sartén, freír unos ajos junto con la guindilla, añadir las gambas, un poquito de pimentón y una vez cocinado, retirar.
  13. 13Servir las patatas con una buena cantidad de alioli y las gambas.
  14. 14Servir las patatas con una buena cantidad de alioli y las gambas.
  15. 15Servir las patatas con una buena cantidad de alioli y las gambas.

Ingredients

  • 500 gr patatas peladas
  • 500 gr patatas peladas
  • 500 gr patatas peladas
  • 200 gr gambas peladas
  • 200 gr gambas peladas
  • 200 gr gambas peladas
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 cayena
  • 1 cayena
  • 1 cayena
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 1 vaso aceite
  • 1 vaso aceite
  • 1 vaso aceite
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 0.5 diente ajo
  • 0.5 diente ajo
  • 0.5 diente ajo
  • 0 limón
  • 0 limón
  • 0 limón
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal

Equipment

cuchillosarténpapel absorbentecucharavaso medidorbatidora