Pollo a la Olla
Serves 1
Directions
- 1Salpimentar unas presas de pollo
- 2Agregar comino, sillao o salsa de soya, orégano, ají panca y ajo
- 3Dejar marinar por una hora
- 4Sellar tus presas por cada lado
- 5Agregar lo que sobró del marinado y lo mezclé con un poquito de caldo de pollo o agua
- 6Dejarlo hirviendo a fuego medio por 20 minutos
- 7Preparar un puré de papas hirviendo las papas con un poco de agua, leche, leche evaporada, sal, pimienta, orégano y mantequilla
- 8Machacar muy bien hasta que te quede la textura ideal del puré pasados los 20 minutos
- 9Servir con arroz y nuestro delicioso pollo a la olla
Ingredients
- Sal
- Pimienta
- unas presas de pollo
- Comino
- Sillao o Salsa de soya
- Orégano
- Ají Panca
- Ajo
- un poquito Caldo de Pollo
- Papas
- Leche
- Leche Evaporada
- Orégano
- Mantequilla
Equipment
PotFrying panSpoon