Torta Marmorizzata di Carote e Mascarpone
Directions
- 1In una ciotola, mescola le uova, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale.
- 2Aggiungi l'olio e mescola bene.
- 3Aggiungi la farina, il lievito e la cannella, mescola.
- 4Aggiungi le carote grattugiate e le noci, mescola.
- 5In una ciotola separata, mescola il mascarpone, lo zucchero, lo yogurt e le uova.
- 6Aggiungi l'amido di mais e mescola fino a che non si sarà amalgamato bene.
- 7In una tortiera da 20 cm, versa metà dell'impasto alle carote e metà della crema al mascarpone.
- 8Aggiungi il resto dell'impasto alle carote e il resto della crema al mascarpone.
- 9Con uno stuzzicadenti, fai dei movimenti circolari per amalgamare i due impasti.
- 10Inforna a 170°C per 40-45 minuti.
- 11Lascia raffreddare completamente.
- 12Una volta raffreddato, ricopri la torta con la crema al mascarpone.
- 13Decora con le noci tritate.
Ingredients
- 2 uova
- 120 g zucchero
- 1 Zucchero vanigliato
- 1 Un pizzico di sale
- 100 ml olio
- 150 g farina 00
- 10 g Lievito per dolci
- 0.5 cucchiino di cannella
- 100 g carote grattugiate
- 20 g Noci
- 200 g mascarpone
- 80 g zucchero
- 125 g yogurt alla vaniglia
- 2 uova
- 20 g amido di mais
- 100 g mascarpone
- 2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato
Equipment
whiskbowl20cm cake tinovenspatulaspoon
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