Cheesecake Capovolta senza cottura

120 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1In una ciotola riduci i biscotti, con l’aiuto di un frullatore, ed uniscili all’olio di cocco.
  2. 2In una ciotola riduci i biscotti, con l’aiuto di un frullatore, ed uniscili all’olio di cocco.
  3. 3In una ciotola riduci i biscotti, con l’aiuto di un frullatore, ed uniscili all’olio di cocco.
  4. 4Versa il composto in uno stampo a cerniera e con l’aiuto di un bicchiere forma base e laterali; lascia riposare la base in frigo.
  5. 5Versa il composto in uno stampo a cerniera e con l’aiuto di un bicchiere forma base e laterali; lascia riposare la base in frigo.
  6. 6Versa il composto in uno stampo a cerniera e con l’aiuto di un bicchiere forma base e laterali; lascia riposare la base in frigo.
  7. 7Nel frattempo forma la crema, unendo tutti i restanti ingredienti, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
  8. 8Nel frattempo forma la crema, unendo tutti i restanti ingredienti, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
  9. 9Nel frattempo forma la crema, unendo tutti i restanti ingredienti, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
  10. 10Trasferisci metà della crema sulla base, per un risultato più goloso aggiungi un ripieno che sarà il cuore della tua cheesecake rovesciata ed aggiungi la crema restante.
  11. 11Trasferisci metà della crema sulla base, per un risultato più goloso aggiungi un ripieno che sarà il cuore della tua cheesecake rovesciata ed aggiungi la crema restante.
  12. 12Trasferisci metà della crema sulla base, per un risultato più goloso aggiungi un ripieno che sarà il cuore della tua cheesecake rovesciata ed aggiungi la crema restante.
  13. 13Fai riposare in frigo almeno 2 ore e… la cheesecake invertita è pronta per essere servita in tavola 😋
  14. 14Fai riposare in frigo almeno 2 ore e… la cheesecake invertita è pronta per essere servita in tavola 😋
  15. 15Fai riposare in frigo almeno 2 ore e… la cheesecake invertita è pronta per essere servita in tavola 😋

Ingredients

  • 300 g biscotti
  • 300 g biscotti
  • 300 g biscotti
  • 60 ml olio di cocco
  • 60 ml olio di cocco
  • 60 ml olio di cocco
  • 450 g formaggio spalmabile
  • 450 g formaggio spalmabile
  • 450 g formaggio spalmabile
  • 350 g yogurt greco
  • 350 g yogurt greco
  • 350 g yogurt greco
  • 100 g eritritolo (o zucchero)
  • 100 g eritritolo (o zucchero)
  • 100 g eritritolo (o zucchero)
  • 1 confettura ai frutti di bosco
  • 1 confettura ai frutti di bosco
  • 1 confettura ai frutti di bosco

Equipment

frullatorestampo a cernierabicchiere