Palak Dal Khichdi
Serves 1
Directions
- 1चावल और मूंग दाल को धोकर 15-20 मिनट के लिए भिगो दें।
- 2चावल और मूंग दाल को धोकर 15-20 मिनट के लिए भिगो दें।
- 3चावल और मूंग दाल को धोकर 15-20 मिनट के लिए भिगो दें।
- 4पालक को नमक वाले पानी में 15 मिनट के लिए ब्लांच करें।
- 5पालक को नमक वाले पानी में 15 मिनट के लिए ब्लांच करें।
- 6पालक को नमक वाले पानी में 15 मिनट के लिए ब्लांच करें।
- 7ब्लांच की हुई पालक का पेस्ट बना लें।
- 8ब्लांच की हुई पालक का पेस्ट बना लें।
- 9ब्लांच की हुई पालक का पेस्ट बना लें।
- 10एक पैन में घी गरम करें।
- 11एक पैन में घी गरम करें।
- 12एक पैन में घी गरम करें।
- 13घी में जीरा, राई, हींग, तेज पत्ता, सूखी लाल मिर्च, कड़ी पत्ता, हरी मिर्च, प्याज और लहसुन डालकर 2 मिनट के लिए भूनें।
- 14घी में जीरा, राई, हींग, तेज पत्ता, सूखी लाल मिर्च, कड़ी पत्ता, हरी मिर्च, प्याज और लहसुन डालकर 2 मिनट के लिए भूनें।
- 15घी में जीरा, राई, हींग, तेज पत्ता, सूखी लाल मिर्च, कड़ी पत्ता, हरी मिर्च, प्याज और लहसुन डालकर 2 मिनट के लिए भूनें।
- 16पैन में पालक प्यूरी, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक और रसम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- 17पैन में पालक प्यूरी, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक और रसम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- 18पैन में पालक प्यूरी, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक और रसम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- 19भिगोई हुई दाल, चावल और पानी डालकर 4 सीटी आने तक प्रेशर कुक करें।
- 20भिगोई हुई दाल, चावल और पानी डालकर 4 सीटी आने तक प्रेशर कुक करें।
- 21भिगोई हुई दाल, चावल और पानी डालकर 4 सीटी आने तक प्रेशर कुक करें।
- 22खिचड़ी को धनिया से गार्निश करें।
- 23खिचड़ी को धनिया से गार्निश करें।
- 24खिचड़ी को धनिया से गार्निश करें।
- 25गरमागरम खिचड़ी को और घी और नींबू के रस के साथ परोसें।
- 26गरमागरम खिचड़ी को और घी और नींबू के रस के साथ परोसें।
- 27गरमागरम खिचड़ी को और घी और नींबू के रस के साथ परोसें।
Ingredients
- 0.75 कप बासमती चावल
- 0.75 कप बासमती चावल
- 0.75 कप बासमती चावल
- 0.5 कप मूंग दाल
- 0.5 कप मूंग दाल
- 0.5 कप मूंग दाल
- 1 कप पालक
- 1 कप पालक
- 1 कप पालक
- 1 बड़ा चम्मच घी
- 1 बड़ा चम्मच घी
- 1 बड़ा चम्मच घी
- 0.5 छोटा चम्मच जीरा
- 0.5 छोटा चम्मच जीरा
- 0.5 छोटा चम्मच जीरा
- 0.5 छोटा चम्मच राई
- 0.5 छोटा चम्मच राई
- 0.5 छोटा चम्मच राई
- 1 चुटकी हींग
- 1 चुटकी हींग
- 1 चुटकी हींग
- 1 तेज पत्ता
- 1 तेज पत्ता
- 1 तेज पत्ता
- 1 सूखी लाल मिर्च
- 1 सूखी लाल मिर्च
- 1 सूखी लाल मिर्च
- 5 कड़ी पत्ता
- 5 कड़ी पत्ता
- 5 कड़ी पत्ता
- 1 हरी मिर्च
- 1 हरी मिर्च
- 1 हरी मिर्च
- 1 पतले कटे हुए प्याज
- 1 पतले कटे हुए प्याज
- 1 पतले कटे हुए प्याज
- 1 बड़ा चम्मच लहसुन
- 1 बड़ा चम्मच लहसुन
- 1 बड़ा चम्मच लहसुन
- 0.5 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 0.5 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 0.5 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार नमक
- हल्दी
- हल्दी
- हल्दी
- 1 बड़ा चम्मच रसम मसाला
- 1 बड़ा चम्मच रसम मसाला
- 1 बड़ा चम्मच रसम मसाला
- धनिया
- धनिया
- धनिया
- नींबू का रस
- नींबू का रस
- नींबू का रस
Equipment
कटोराब्लेंडरप्रेशर कुकर