Serves 8
Directions
- 1Em um recipiente, adicione 2 ovos, meia xícara de óleo, uma xícara de leite morno, uma colher de açúcar e um pacotinho de fermento para fazer pão, e misture bem.
- 2Adicione três xícaras de farinha de trigo e comece a misturar com a mão. Em seguida, adicione mais uma xícara de farinha de trigo e continue misturando até ficar homogêneo.
- 3Transfira a massa para uma bancada, adicione uma pitada de sal e sove até ela ficar bem lisa.
- 4Coloque a massa em um recipiente enfarinhado, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho.
- 5Pique a muçarela e o presunto em cubos pequenos.
- 6Transfira o presunto e a muçarela picados para um pote, adicione requeijão cremoso e misture bem.
- 7Pegue a massa, corte em pedaços do tamanho desejado, abra cada pedaço, adicione uma colher de recheio e boleie para fechar.
- 8Empane as bolas de massa, passando-as primeiro no leite e depois na farinha de rosca, até finalizar todas.
- 9Frite as bombas em óleo a temperatura média, virando ocasionalmente, até que fiquem douradas.
- 10Retire as bombas da frigideira e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Ingredients
- 2 Ovos
- 0.5 xícara Óleo
- 1 xícara Leite morno
- 1 colher Açúcar
- 1 pacotinho Fermento de fazer pão
- 4 xícaras Farinha de trigo
- 1 pitada Sal
- Muçarela
- Presunto
- Requeijão cremoso
Equipment
TigelaColher de pauMesaFacaTábua de cortePotePratoPanelaEscumadeiraPapel toalha
Tips
- Não colocar a bomba em óleo muito quente, pois a massa ficará crua por dentro e o recheio irá desmanchar.
- Quanto mais fina a massa, mais gostoso ficará o salgado
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