Pane e panelle
Serves 6
Directions
- 1Mescolare farina di ceci, acqua, sale e pepe per evitare i grumi e far addensare.
- 2Continuare a cuocere finché il composto non si stacca dalla pentola.
- 3Versare il composto in una teglietta e livellare.
- 4Lasciare raffreddare il composto.
- 5Affettare il composto a massimo mezzo centimetro di spessore.
- 6Friggere le panelle in olio caldo in padella.
- 7Servire le panelle con pane e limone.
Ingredients
- 300 g farina di ceci
- q.b. Olio di semi
- q.b. Limone
- 0.5 cucchiaino Sale
- q.b. Pepe
- 900 ml acqua
- q.b. Pane
Equipment
pentolategliettapadella
Tips
- Mescolare per evitare grumi.
- La miscela deve staccarsi dalla pentola quando è pronta.
- Lasciare raffreddare le panelle prima di affettarle.
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