Serves 1
Directions
- 1Caramelizar la cebolla con mantequilla y aceite de oliva hasta que esté bien dorada.
- 2Añadir la pastina a la cebolla caramelizada.
- 3Cubrir con caldo de carne.
- 4Cuando esté casi cocinada, añadir un poco de crema agria.
- 5Añadir queso y pimienta negra.
- 6Emplatar con más queso.
- 7Añadir más pimienta y un poco de la cebolla caramelizada.
- 8Terminar con ralladura de limón.
Ingredients
- cebolla
- mantequilla
- aceite de oliva
- pastina
- caldo de carne
- crema agria
- queso
- pimienta negra
- ralladura de limón
Equipment
cacerolacuchillocuchararallador
Tips
- Hacer mucha cebolla y así como la pastina se hace en 5 min, puedes repetir plato varios días a la semana.
- Utilizar caldo de cocido para un extra de umami.
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