Directions
- 1Pelar los calabacines con el pelador.
- 2Girar el pelador para hacer fideos de calabacín.
- 3Agregar sal y zumo de limón a los fideos de calabacín.
- 4Calentar una sartén a fuego fuerte.
- 5Agregar los fideos de calabacín a la sartén caliente sin aceite y saltear durante un minuto.
- 6Colar los fideos de calabacín para quitar el agua.
- 7Preparar la salsa pesto: mezclar piñones tostados, albahaca fresca, ajo y aceite de oliva virgen en una batidora hasta obtener una textura deseada.
- 8Agregar la salsa pesto a los fideos de calabacín y remover bien.
Ingredients
- 2 Calabacines pequeños
- 1 sal
- 0.25 Limón
- 20 gr Albahaca fresca
- 15 gr piñones tostados
- 1 Diente ajo
- 100 ml Aceite oliva virgen
- 1 Sal
Equipment
pelador de calabacínsarténcoladorbatidora de mano
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