Nouilles udon au bœuf haché

12 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Faire fondre les champignons, l'ail et l'oignon dans une poêle.
  2. 2Faire fondre les champignons, l'ail et l'oignon dans une poêle.
  3. 3Faire fondre les champignons, l'ail et l'oignon dans une poêle.
  4. 4Ajouter la viande hachée.
  5. 5Ajouter la viande hachée.
  6. 6Ajouter la viande hachée.
  7. 7Préparer la marinade : sauce soja, sauce aigre-douce, sauce huître, huile de sésame, miel, graines de sésame, paprika et huile piquante.
  8. 8Préparer la marinade : sauce soja, sauce aigre-douce, sauce huître, huile de sésame, miel, graines de sésame, paprika et huile piquante.
  9. 9Préparer la marinade : sauce soja, sauce aigre-douce, sauce huître, huile de sésame, miel, graines de sésame, paprika et huile piquante.
  10. 10Ajouter un peu d'eau à la marinade.
  11. 11Ajouter un peu d'eau à la marinade.
  12. 12Ajouter un peu d'eau à la marinade.
  13. 13Une fois que la viande a commencé à colorer, ajouter la sauce.
  14. 14Une fois que la viande a commencé à colorer, ajouter la sauce.
  15. 15Une fois que la viande a commencé à colorer, ajouter la sauce.
  16. 16Bien faire cuire le bœuf dans la marinade pour éviter qu'il ne soit sec.
  17. 17Bien faire cuire le bœuf dans la marinade pour éviter qu'il ne soit sec.
  18. 18Bien faire cuire le bœuf dans la marinade pour éviter qu'il ne soit sec.
  19. 19Faire cuire les nouilles.
  20. 20Faire cuire les nouilles.
  21. 21Faire cuire les nouilles.
  22. 22Ajouter les nouilles à la viande et bien mélanger.
  23. 23Ajouter les nouilles à la viande et bien mélanger.
  24. 24Ajouter les nouilles à la viande et bien mélanger.
  25. 25Mettre le tout dans un bol.
  26. 26Mettre le tout dans un bol.
  27. 27Mettre le tout dans un bol.
  28. 28Accompagner d'un œuf au plat.
  29. 29Accompagner d'un œuf au plat.
  30. 30Accompagner d'un œuf au plat.

Ingredients

  • 350 g bœuf haché
  • 350 g bœuf haché
  • 350 g bœuf haché
  • 2 portions nouilles udon
  • 2 portions nouilles udon
  • 2 portions nouilles udon
  • 1 oignon
  • 1 oignon
  • 1 oignon
  • 1 poignée champignons de Paris
  • 1 poignée champignons de Paris
  • 1 poignée champignons de Paris
  • 1 gousse ail haché
  • 1 gousse ail haché
  • 1 gousse ail haché
  • 2 CAS sauce soja
  • 2 CAS sauce soja
  • 2 CAS sauce soja
  • 2 CAS sauce aigre douce
  • 2 CAS sauce aigre douce
  • 2 CAS sauce aigre douce
  • 1 CAS sauce huître
  • 1 CAS sauce huître
  • 1 CAS sauce huître
  • 1 CAS huile de sésame
  • 1 CAS huile de sésame
  • 1 CAS huile de sésame
  • 1 CAS miel
  • 1 CAS miel
  • 1 CAS miel
  • 1 graines de sésame
  • 1 graines de sésame
  • 1 graines de sésame
  • 1 CAC paprika
  • 1 CAC paprika
  • 1 CAC paprika
  • 1 CAC huile piquante
  • 1 CAC huile piquante
  • 1 CAC huile piquante
  • 1 peu eau
  • 1 peu eau
  • 1 peu eau

Equipment

poêlefourchettecuillèrebols