Capcay Sayur Sederhana
Directions
- 1Cuci bersih brokoli dan kembang kol, lalu potong per kuntum.
- 2Kupas dan iris wortel.
- 3Potong-potong sawi putih.
- 4Potong-potong pokcoy.
- 5Iris daun bawang.
- 6Iris sosis ayam dan bakso sapi.
- 7Kupas dan iris bawang bombay.
- 8Geprek bawang putih.
- 9Didihkan 1 liter air dengan ½ sendok teh garam.
- 10Rebus/blansir kembang kol dan brokoli selama kurang lebih 1 menit, tiriskan dan siram dengan air dingin.
- 11Tumis bawang putih hingga harum.
- 12Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga layu.
- 13Tambahkan 1 bungkus Saori saus tiram (1 ½ sdm). Tumis hingga harum.
- 14Tambahkan 350ml air.
- 15Setelah mendidih, masukkan sosis dan bakso.
- 16Tambahkan wortel.
- 17Masak hingga wortel, sosis, dan bakso setengah matang.
- 18Tambahkan ½ sendok teh kaldu ayam bubuk, ¼ sendok teh gula pasir, dan ¼ sendok teh garam.
- 19Tambahkan ½ sendok teh merica bubuk.
- 20Masukkan brokoli, kembang kol, sawi putih, dan pokcoy.
- 21Masak hingga sayuran setengah layu.
- 22Tambahkan daun bawang.
- 23Masak hingga matang. Koreksi rasa.
Ingredients
- 100 gram brokoli
- 100 gram kembang kol
- 1 liter air
- 0.5 sdt garam
- 1 buah wortel
- 80 gram sawi putih
- 80 gram pokcoy
- 1 batang daun bawang
- 2 buah sosis ayam
- 4 buah bakso sapi
- 1 bungkus Saori saos tiram
- 350 ml air
- 0.5 sdt kaldu ayam bubuk
- 0.5 sdt merica bubuk
- 0.25 sdt gula pasir
- 0.25 sdt garam
- 1 buah bawang bombay
- 5 siung bawang putih
Equipment
wajanpisau
Related recipes
Spicy Honey Potato
Indonesian · Side
Nasi Daun Jeruk
Indonesian · Side
Donat Rumahan
Indonesian · Side
Nasi Uduk
Indonesian · Side45m
Sambal Kentang Bilis
Indonesian · Side
Sayur Urap
Indonesian · Side
Terong Rasa Daging
Indonesian · Side
Tumis kangkung
Indonesian · Side
Enoki Telur Kukus & Tumis Sarden Enoki
Indonesian · Side
Chicken Steak Mashed Potato
Indonesian · Side
Balado terong
Indonesian · Side
Garlic Butter Rice
Indonesian · Side