Tahu Walik Crispy

Serves 10
tiktok.com

Directions

  1. 1Tahu keping di gunting tengah, trs keluarkan isinya
  2. 2Tuang isi tahu tadi di mangkok, beserta tepung, bawang putih halus, daun bawang dan seasoning
  3. 3Didihkan air, trs tuang ke campuran tepung, aduk sampai konsistensi adonan kyk di video
  4. 4Isi tahu sudah di balik kyk di video, ulangi sampai tahu dan adonan habis, lanjut panasin minyak
  5. 5Goreng tahu walik di minyak panas, api sedang, balik di pertengahan, goreng sampai golden brown crispy, angkat sisihkan. Inget gorengnya jgn kepenuhan

Ingredients

  • 10 tahu pong/kepong
  • 200 g tepung tapioka
  • 50 g terigu protein sedang
  • 5 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm micin
  • 1 sdm bawang putih bubuk
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 350 ml air panas

Equipment

mangkokpisauwajanpenangas