Kering Tempe Garing Lama

1 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Potong tempe tipis-tipis.
  2. 2Potong tempe tipis-tipis.
  3. 3Potong tempe tipis-tipis.
  4. 4Goreng tempe sampai garing kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan.
  5. 5Goreng tempe sampai garing kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan.
  6. 6Goreng tempe sampai garing kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan.
  7. 7Haluskan cabai merah dan bawang putih.
  8. 8Haluskan cabai merah dan bawang putih.
  9. 9Haluskan cabai merah dan bawang putih.
  10. 10Tumis bawang merah sampai wangi.
  11. 11Tumis bawang merah sampai wangi.
  12. 12Tumis bawang merah sampai wangi.
  13. 13Masukkan cabai dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
  14. 14Masukkan cabai dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
  15. 15Masukkan cabai dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
  16. 16Tambahkan lengkuas dan daun salam.
  17. 17Tambahkan lengkuas dan daun salam.
  18. 18Tambahkan lengkuas dan daun salam.
  19. 19Masukkan kaldu bubuk, kecap manis, dan lada bubuk.
  20. 20Masukkan kaldu bubuk, kecap manis, dan lada bubuk.
  21. 21Masukkan kaldu bubuk, kecap manis, dan lada bubuk.
  22. 22Aduk sampai berminyak dan airnya habis.
  23. 23Aduk sampai berminyak dan airnya habis.
  24. 24Aduk sampai berminyak dan airnya habis.
  25. 25Matikan kompor dan diamkan sampai suhunya sama dengan suhu tempe.
  26. 26Matikan kompor dan diamkan sampai suhunya sama dengan suhu tempe.
  27. 27Matikan kompor dan diamkan sampai suhunya sama dengan suhu tempe.
  28. 28Campurkan tempe yang sudah digoreng dengan bumbu.
  29. 29Campurkan tempe yang sudah digoreng dengan bumbu.
  30. 30Campurkan tempe yang sudah digoreng dengan bumbu.
  31. 31Sajikan atau simpan di wadah tertutup di kulkas.
  32. 32Sajikan atau simpan di wadah tertutup di kulkas.
  33. 33Sajikan atau simpan di wadah tertutup di kulkas.

Ingredients

  • 1 kg tempe
  • 1 kg tempe
  • 1 kg tempe
  • 100 gr cabai merah
  • 100 gr cabai merah
  • 100 gr cabai merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 0.5 sdt lada bubuk
  • 0.5 sdt lada bubuk
  • 0.5 sdt lada bubuk
  • 8 sdm kecap manis
  • 8 sdm kecap manis
  • 8 sdm kecap manis
  • 2 ibu jari lengkuas
  • 2 ibu jari lengkuas
  • 2 ibu jari lengkuas
  • 3 lbr daun salam
  • 3 lbr daun salam
  • 3 lbr daun salam
  • 1 minyak
  • 1 minyak
  • 1 minyak

Equipment

wajanpisausaringan