Ciabatta
Serves 1
Directions
- 1Formar la masa.
- 2Realizar el primer pliegue.
- 3Realizar el segundo pliegue.
- 4Realizar el tercer pliegue.
- 5Estirar y cortar la masa.
- 6Hornear a 200 grados durante 15 minutos con vapor al comienzo.
Ingredients
- 1 kilo harina
- 20 g sal
- 60 g aceite oliva
- 5 g levadura seca
Tips
- Es opcional hornear de inmediato o darle un reposo de 30 minutos extra para que el pan salga más gordito.
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