Ovos Turcos
Directions
- 1Cozer os ovos.
- 2Descascar e cortar os ovos ao meio.
- 3Untar uma frigideira larga com azeite, adicionar a cebola e o alho, mexer e juntar o pimento verde e vermelho.
- 4Temperar com orégãos e sal, regar com água e ferver até o pimento amolecer.
- 5Colocar rodelas de tomate em cima dos legumes e adicionar mais orégãos.
- 6Cozinhar por mais 5 minutos.
- 7Polvilhar com metade do queijo ralado.
- 8Dispor as metades dos ovos cozidos por cima das rodelas de tomate.
- 9Polvilhar com pimentão doce e o restante queijo.
- 10Tapar e ferver por mais 2 minutos ou até o queijo derreter.
Ingredients
- 6 ovos
- 1 colher de sopa azeite
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 1 metade pimento verde
- 1 metade pimento vermelho
- 1 orégãos
- 1 sal
- 3 tomates maduros
- 100 g queijo ralado
- 1 pimentão doce
- 1 1/2 chávena água
Equipment
frigideira grandepanelafacascolher de pau